- Carne de vită - 500 de grame
- Făină de porumb - 1 st. o lingură
- Sos de soia - 1.5 Art. linguri
- Oțet de orez - 1 st. o lingură
- Sare - 0,5 lingurite
- Ulei vegetal - 100 mililitri (1-2 linguri - pentru marinada)
- Praz - 1-2 bucăți
- Ardei iute - 1 bucată
- Ardei dulce - 1 bucată
Se amestecă într-un castron adânc de făină de porumb, sare, sos de soia, oțet de orez, 2 linguri de ulei vegetal. Spălați și curățați carnea tăiată în bucăți mici. Carnea taie putin si se amesteca cu marinada. Să plecați peste o oră. În acest moment, puteți pune orez pentru garnitură. Tăiați ceapa în fâșii de 2-3 cm. Chili este decojit din semințe și tocat fin. Încălziți farfuria pe sobă cu puțină cantitate de ulei și prăjiți carnea într-un mic foc până la o crustă frumoasă. Când carnea este gata - adăugați ceapa și ardeii tăiați. Poate fi acoperit cu un capac și gătit până când este făcut.
Porții: 3-4