- Țelina rădăcină - 150 de grame
- Prazul sau ceapa - 100 de grame
- Cartofi - 3-4 bucăți (mediu)
- Unt - 30 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Crema - 150-200 grame
- Sare - 1 lingurita (dupa gust)
- Pulbere de piper negru - 1 Pinch
- Apa - 1,5 cesti
- Pătrunjel sau verde pătrunjel - 20 de grame
Țelina a fost mult timp considerată o legumă foarte utilă și se recomandă să se mănânce pentru multe boli. Și oamenii sănătoși, nu doare - întineresc și curăță corpul nostru. Dacă nu vă place țelina, atunci nu ați gătit-o în mod corespunzător. Riscați o altă șansă :) Vă spun cum să preparați piure de supă din țelină: 1. Curățați și tăiați ceapa. Cuișoarele de usturoi se curăță și se toacă fin. 2. Se prăjește ușor ceapa și usturoiul în unt. Este convenabil să faceți acest lucru imediat într-o cratiță, în care vom găti supă. 3. Curățați rădăcina de țelină și cartofii. Mina și tăiați în cuburi mici. 4. Adăugați cartofi și țelină la ceapă și usturoi și prăjiți câteva minute. 5. Umpleți cu apă și sare. gatiti pana cand sunteti gata. 6. Îndepărtați legumele terminate din foc, adăugați smântână, piper și amestecați cu un blender. dacă supa devine densă - adăugați fie apă fiartă sau cremă. Vă recomandăm să serviți imediat supa, în timp ce este fierbinte. Presărați cu ierburi și serviți-i crotonii. Bon apetit!
Porții: 5