- clatite - 10 bucati
- ciuperci - 100 grame (uscate)
- ceapă - 1 bucată
- smântână - 1 pahar
- unt topit - 1-2 Art. linguri
- verde - - Pentru gust
- sare și piper - - Pentru gust
Ciupercile sunt spălate bine, după care sunt fierte până la o stare moale. Răciți-le și tăiați-le în benzi. Se taie ceapa, după care se prăjește în ulei. Se adaugă ciuperci, după care totul este prăjit până la aur. Odată ce totul este gata, se toarnă câteva linguri de bulion de ciuperci în tigaie, se închide capacul și se lasă la foc mic până se toacă până la momentul evaporării întregii umidități. Masa este răcită și apoi trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Smântână este adăugată la ea. Lasă o mică parte din el pentru proiectarea finală a vasului. Umplutura este pusă pe pancake toasted, este înfășurat pe principiul unui patty dreptunghiular și prăjit din toate părțile. Serviți clătite cu cremă fierbinte, smântână.
Porții: 5