O dieta cu continut ridicat de fibre, altfel numita F-dieta (din termenul englez Fiber - "fibra") promite o pierdere in greutate efectiva, stabilitate - kilogramele in plus nu vor reveni, accelerarea metabolismului. Valabilitatea acestei acțiuni este în fibră sau fibră alimentară. Fibrele se găsesc în semințe și cereale, fac parte din cochilia intercelulară a plantelor (straturile exterioare), care, de regulă, sunt răzuite în timpul procesului de curățare. Prin urmare, mâncarea nerafinată este atât de utilă, încât păstrează întregul conținut al celulozei. În trecut, celuloza a fost numită "substanță de balast" și oamenii au considerat-o în mod eronat o impuritate brutală inutilă, nedigerată de corp și a fost îndepărtată. Acum este invers, încercând să îmbogățiți toate produsele cu ea.
Există 2 tipuri de fibre - insolubile și solubile. Al doilea (pectină, hemiceluloză, alginază, rășină, gumă) se găsește în cereale și leguminoase - grâu, ovăz, orz, produse marine, de exemplu, în varză, fructe și legume. Reduce perfect nivelul colesterolului și îl protejează de multe tipuri de cancer. Primul tip de fibră (lignină, celuloză) se regăsește și în fructe și legume, leguminoase și cereale. Mai ales o mulțime de orez brun. Îndepărtează toxinele din organism, curăță intestinele. Aceasta este celuloza care ajuta la pierderea in greutate, deoarece nu se dizolva in intestine si stomac, umfla si pastreaza un sentiment de satietate. Și, cel mai important, lipsește caloriile. Pentru a pierde in greutate si, in acelasi timp, simt o mare utilizare pentru a consuma ambele tipuri de fibre.
Urmați o dietă cu conținut ridicat de fibre pur și simplu: mâncați o mulțime de legume și fructe, alimente întregi de cereale și natura sortează totul.
descoperire
În Oxford, în timpul cercetărilor în domeniul cancerului sub îndrumarea dr. E. Spencer, oamenii de știință au descoperit că cu cât o persoană consumă mai mult fibre, cu atât pierde mai mult greutatea. Studiile efectuate de 38.000 de femei engleze au confirmat această tendință în viitor. S-a dovedit că femeile au un IMC de aproximativ 21,98 (adică mediul de aur) dacă aderă la vegetarianism, iar femeile care au ales alimentele din carne și, prin urmare, au folosit mai puțin fibre au avut un IMC de aproximativ 23,52.
Produsele cu un conținut ridicat de fibre ne determină să mestecăm mai multă mâncare și, prin urmare, să stabilim lucrul la fălcile. Probabil că ați observat, de exemplu, când ați mâncat morcovi. Puneți mai mult efort decât atunci când mâncați, de exemplu un bun. Ca rezultat, mâncăm mai puțin. Fiber, având în stomac sub influența sucului gastric, crește în dimensiuni, stomacul este umplut și receptorul de saturație funcționează. Prezența unui sentiment de sațietate în decurs de 2 ore, iar nivelul zahărului din sânge se stabilizează.
Pierde rapid calorii
Dacă includeți suficientă fibră în dieta dvs., atunci în fiecare zi va trebui să mergeți de la 150 la 175 kcal. Pentru a arde atât de multe calorii, în viața de zi cu zi va trebui să alergi timp de 20 de minute. Dar în detrimentul a ceea ce se întâmplă această acțiune? În primul rând, fibra în sine face organismul să producă acizi speciali care absoarbe grăsime. În al doilea rând, creează o barieră pentru nitrați și încetinește absorbția zahărului. Și ca rezultat, organismul nu absoarbe toate caloriile, unele dintre ele provin de la mâncarea primită împreună cu fibra.
Oamenii de știință cred că creșterea cantității de fibre în dieta zilnică este o modalitate simplă de a controla apetitul și greutatea. În același timp, veți rămâne viguroasă, activă și veți avea suficientă forță pentru pregătirea de zi cu zi. La urma urmei, alimentele bogate în fibre conțin de obicei multe elemente importante: minerale, vitamine, substanțe biologic active.
Cât de mult fibre aveți nevoie pentru a obține rezultatul dorit? Doza recomandată pe zi este de 18 g. Unii experți spun că este de dorit să ridice norma la 25-35 g. Pentru a atinge 25 g pe zi, dietiții recomandă primirea a 180 kcal cu fructe (de exemplu, 1 măr + 1 portocală + 1 banană); nu mai puțin de 90 de calorii cu legume (porție de salată). Și în dieta include pâine integrală de grâu, terci de cereale. Fructele sunt mai bune decât sucurile nu se înlocuiesc. Deoarece, de exemplu, sucul de portocale conține numai 0,4 g de fibre, iar în portocaliu este de 7 (!) Ori mai mult. Înlocuiți arahidele sau chipsurile de porumb.
Meniul dietei
Pentru micul dejun:
opțiunea numărul 1 salată de fructe de la 1 măr, pere și piersic; o bancă de iaurt și 2 linguri de semințe de in.
opțiunea numărul 2
50 de grame de fulgi de porumb cu o mână de zmeură și lapte;
numărul opțiunii 3
45 de grame de fulgi de ovăz pe apă; 1 banană, măr și 250 de grame de căpșuni.
numărul opțiunii 4
două toasturi întregi de cereale, banane, șuncă slabă.
numărul opțiunii 5
75 de grame de prune, 1 lingură de gem și unt, tort cu tărâțe.
Pentru prânz:
numărul de opțiuni 1 150 de grame de cartofi într-o uniformă și 200 de grame de salată de la șobolan.
opțiunea numărul 2
150 de grame de varza de Bruxelles si morcovi cu 2 linguri de salsa; un sandwich făcut din bucăți de pâine neagră și două roșii tocate.
numărul opțiunii 3
200 de grame de paste din soiuri grele de grâu, sos de pesto și 150 de grame de legume asortate.
numărul opțiunii 4
200 de grame de salată din 3 tipuri diferite de fasole, brânză moale.
numărul opțiunii 5
250 grupe de supă de spanac cu spanac, gogoasa medie cu tărâțe.
Pentru cină:
numărul opțiunea 1
150 de grame de salată de legume și 200 de grame de tocană de fasole verde.
opțiunea numărul 2
150 de grame de cod cu lămâie; 50 de grame de orez brun 1 lingura de capre și.
numărul opțiunii 3
300 de grame de legume prăjite, 50 de grame de orz de perle și tofu.
numărul opțiunii 4
75 de grame de spaghete din soiurile de grâu tare, sos de roșii, 200 de grame de vinete tocată.
numărul opțiunii 5
80 de grame de pilaf din linte si orez brun si 200 de grame de salata de legume cu varza de cereale.