Dieta mediteraneană este un exemplu de nutriție sănătoasă și corectă, însă oamenii de știință susțin că un astfel de sistem de nutriție nu este potrivit pentru persoanele care trăiesc în țările nordice cu un climat rece. De aceea, oamenii nordici au dezvoltat o dietă nordică specială pentru frumusețe și sănătate. Care este diferența față de dieta mediteraneană binecunoscută și este într-adevăr utilă ca și sistemul alimentar mediteranean?
Dieta Sutnodic
Dieta nordică sa bazat pe trei produse alimentare tradiționale ale locuitorilor din nord, în special - scandinavi. Acestea includ diferite tipuri de culturi radiculare (morcovi, sfeclă, cartofi, napi), pește marin, fructe de padure, fructe de sezon, legume și cereale (secară, ovăz și orz). într-o săptămână, nu mai des, este preferabil să acordați preferință produselor pescărești. Persoanele care au dezvoltat o dietă sunt perfect legate de astfel de produse non-dietetice precum plăcinte și pâine de casă din făină închisă, cu umpluturi naturale și vegetale. Mai mult decât atât, ar trebui să mâncați o mulțime de varză de Bruxelles și dovlecei, aceste legume au calorii scăzute și o mulțime de fibre și antioxidanți. Trebuie, de asemenea, să folosiți fructele de pădure tradiționale din nord: cloud, lingonberries și afine. Din produsele lactate este necesar să se acorde un preferențial scăzut de grăsime și, cel mai bine, dacă sunt fabricate din lapte de oaie, conține 1,5 ori mai multe substanțe nutritive utile pentru organism decât la vacă obișnuită.
O dietă nordică pentru micul dejun recomandă mâncarea unui terci de ovăz, pe care îl gătiți cu lapte și fructe cu conținut scăzut de grăsimi. De-a lungul zilei trebuie să mănânci mai multe legume și pești. Chiar și în ciuda faptului că locuitorii din nord sunt mari fani ai băuturilor calde, acest sistem alimentar indică faptul că utilizarea alcoolului este interzisă, aceasta se aplică și vinului uscat.
Dieta nordică: demnitate
Toată lumea a observat de mult că țările care consumă în mod tradițional o mulțime de fructe de mare și pești sunt de lungă durată - oamenii suferă mai puțin și trăiesc mai mult, bolile cardiovasculare le îngrijesc mai puțin, ceea ce nu se poate spune despre țările în care consumă multă carne. Peștele este foarte util pentru vasele de sânge și inimă, spre deosebire de alimentele grase din carne și în plus, uleiul de pește conține acizi grași omega-3, care sunt considerați aproape un remediu pentru multe boli. Se pare că dieta este foarte utilă pentru organism și pentru sănătate, mai ales că este excelentă pentru prevenirea aterosclerozei.
Produsele recomandate conțin o cantitate suficientă de fibre și proteine, astfel încât să nu vă simțiți foame, chiar și cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Din acest motiv, nu veți mânca și, ca rezultat, va începe să piardă în greutate. Dar trebuie spus că, ca și în cazul respectării dietei mediteraneene, nu este necesar să așteptăm o creștere rapidă. Dieta nordică nu este în primul rând o metodă de scădere rapidă în greutate, ci o modalitate de îmbunătățire a organismului și de stabilire a metabolismului. De aceea, veți pierde în greutate neintenționat și, treptat, patru sau cinci kilograme pe lună, dar greutatea va rămâne stabilă și nu se va întoarce.
Știm cu toții că experții recomandă să adere la acele diete care presupun utilizarea produselor pe care le-am obișnuit și nu exotice. Acesta este motivul pentru care sistemul nordic de slăbire este excelent pentru persoanele care trăiesc într-un climat rece. De asemenea, nu este mai puțin important faptul că costul produselor convenționale este mult mai mic decât prețurile la măsline, roșii, ardei dulci, dovlecei și ulei de măsline, care sunt aduse din sud (ceea ce este recomandat pentru o dietă mediteraneană). Dacă urmați o dietă nordică, puteți scăpa puțin de recomandări, de exemplu, laptele de oaie cu conținut scăzut de grăsime, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu lapte de vacă, iar în loc de vânat sau de sânge, puteți mânca piept de pui sau orice altă carne din carne. Dacă nu doriți să mâncați varză de bruxel, atunci puteți mânca broccoli sau cu cap alb, iar la acele fructe de pădure recomandate, puteți adăuga cătină-de-mare, mure și afine. Chiar și în ciuda faptului că în țările din nord, orezul nu este cultivat, utilizarea sa nu este interzisă.
Dezavantajele dietei nordice
Având în vedere toate plusurile și minusurile dietei norvegiene, trebuie luată în considerare faptul că sunt publicate numeroase tipuri de rații cu acest nume. Pe baza principalelor prevederi ale sistemului de nutriție nordic, enumerate mai sus, au fost inventate multe diete care asigură pierderea rapidă în greutate. Cu toate acestea, nu toate aceste diete sunt echilibrate, precum și o dietă regulată, motiv pentru care trebuie tratate cu precauție deosebită.
Dieta frecventă este reprezentată ca un regim alimentar cu conținut redus de carbohidrați. Bineînțeles, din moment ce pierdeți rapid și fără efort kilogramele în plus, nu merită să stați pe această dietă pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, rețineți că utilizarea carbohidraților complexi (carbohidrații care sunt mult asimilați și oferă un sentiment de sațietate) sunt foarte bineveniți de dieta norvegiană Mâncărurile de legume cu porii ocupă cel mai bun loc în ea.
Persoanele care sunt alergice la pește nu sunt recomandate pentru o dietă nordică, dar dacă te uiți la ea din cealaltă parte, folosirea unui număr mare de fructe de pădure, legume și cereale în timp ce limitează grăsimea, carnea, produsele lactate și alcoolul vor fi benefice tuturor.
La cel mai profund regret, această dietă nu poate fi numită diversă: dar este posibil să se adauge la produsele recomandate și alte fructe, legume și cereale locale.
Pește și carne
Fructe de mare și pește ar trebui să fie pe masă în fiecare zi. Produsele obținute în mările nordice sunt considerate cele mai bune surse de acizi grași polinesaturați omega-3, ele ajută să funcționeze în mod normal în sistemele imunitare și reproductive, iar vastele funcționează bine și corpul este protejat de cancer și ateroscleroză. În loc de carne, încercați să mâncați pește tot timpul. Dacă gătiți feluri de mâncare din carne de vânat și vânat, atunci amintiți-vă că practic nu au colesterol și foarte puține grăsimi.
Boabe și fructe
Când observați dieta norvegiană, vi se permite să mănânce mere și fructe de nord: afine, mure, afine, afine și afine. Boabele, datorită culorilor lor diferite, sunt saturate cu antioxidanți, astfel încât cei care doresc să-și prelungească tinerețea sunt încurajați să le folosească.
legume
Norditorii sunt sfătuiți să includă în dieta lor chiar și acele legume care se dezvoltă bine în condițiile climatului nordic: cea mai importantă dintre ele, așa cum am menționat mai devreme, este dovlecelul și varza de Bruxelles. Acestea pot fi consumate în orice cantitate. Castraveții, morcovii, sfecla, cartofii, tot felul de varză, usturoi, verde cu frunze, napi, dovleac și ceapă ar trebui încercate să se limiteze în meniul tău.
Produse lactate
Consumați siropuri și iaurturi care sunt fabricate din lapte de oaie, conține de trei ori mai multe vitamine B2, B1 și A decât în laptele de vacă.
Produse din cereale
În urma dietei nordice, puteți mânca toate cerealele și chiar orezul, dar și mai mult este să acordați prioritate secului, orzului și orzului. Dintre acestea, puteți coace pâine și alte produse de panificație, găti terci, care adaugă boabe uscate sau proaspete.
Modul de viață nordic
În versiunea obișnuită clasică a dietei nordice, nu există aproape restricții și interdicții stricte, astfel încât să puteți petrece întreaga viață pe o astfel de dietă. Cu toate acestea, trebuie amintit că, în primul rând, tabelul nostru ar trebui să fie mereu fructe și legume, care cresc numele zonei în care locuiți, și nu cele aduse din țări îndepărtate, acest lucru nu este deloc nou: acum epoca globalizării și în fiecare colț al lumii puteți cumpăra produse din întreaga lume. În plus, toată lumea știe că, pentru a conserva mai bine produsele care sunt aduse de departe, ele sunt tratate cu diverși conservanți, iar acest lucru nu aduce beneficii deloc și nu mărește nici valoarea nutrițională, nici nutritivă. Dar produsele care au fost cultivate în localitatea dvs. sunt mult mai utile, ele conțin mai multe microelemente și vitamine, în plus, ele sunt întotdeauna mai proaspete.