- Făină - 100 de grame (plus 3 lingurițe pentru creț)
- Brânză brută - 400 de grame
- Zahăr de vanilie - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Zahăr - 50 de grame (plus 50 de grame pentru sos)
- Ouă - 2 bucăți
- Amidon - 1 st. o lingură
- Cherry - 300 de grame
1. Brânză de vaci de orez cu zahăr de vanilie și nisip de zahăr. Adăugăm ouă aici și amestecăm. Acum adăugați făina, amestecați din nou. Adăugați făină în funcție de umiditatea brânzei de vaci. Aluatul nu trebuie să fie dens. 2. Formăm bucăți mici de aluat din aluat și se rostogolestează în făină. 3. Turnați puțin ulei în tigaie, reîncălziți-l și împrăștiați aici. La foc mic, se prăjește până la aur. Puneți de pe ambele părți. 4. Să facem sosul. Am fabricat amidon în apă rece (150 ml). 5. Se adaugă 200 ml cireș. apă, zahăr și aduc la fierbere. Se gătește un minut sau două. Am turnat amidonul și am amestecat. Scoatem din foc. 6. Sos de udare syrniki, puteți servi.
Porții: 4