- Orez maro - 200 de grame
- Praz - 1 bucată
- Ulei vegetal - 30 mililitri
- Mazăre verde congelat - 200 de grame
- Sos de soia - 50 mililitri
- Sare - 1/2 lingurita
- File de fier - 300 de grame
- Țelina de telina - 100 de grame
- Usturoi - 3 dinți
- Pudră de piper negru - 1/4 lingurițe
Orez pe care l-am pus să gătească, așa cum este indicat pe ambalaj (bine, sau doar în apă sărată). Într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei pe foc mediu, prăjiți curcanul mic tăiat în cuburi mici și tăiați în inele subțiri de praz. Se prăjește până când puiul este acoperit cu o crustă mică. Apoi puneți în tigaie polenca și felii de telina felii. Continuăm să gătim, amestecăm, la foc mediu. După 7-9 minute, când mazărea devine moale, adăugăm usturoi mărunțit la tigaie. Un minut mai târziu adăugați orezul brun gătit la gata. Adăugați piperul de măsline și sosul de soia. Se amestecă bine, se încălzește (orezul trebuie sigilat cu restul ingredientelor) și se îndepărtează din căldură. Gata! Bon apetit! :)
Porții: 4