- Cartofi - 1 kilogram
- Piept de pui (pe os) - 500 de grame
- Ceapă - 1 bucată
- Mizzarella - 160 de grame
- Lapte - 200 mililitri
- Ouă - 2 bucăți
- Piper și sare - 1 Pentru gust
- Ulei vegetal - 40 mililitri
1. Spălați cartofii, coajați și tăiați în cercuri (o grosime de aproximativ cinci milimetri). Din piatră, separăm carnea de pui și o tăiem în cuburi, de aproximativ 2x2 centimetri. 2. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. În tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjiți ceapa până când culoarea este aurioară. 3. Pregătiți vasul de copt, puneți jumătate din cartofi pe fundul mucegaiului, puneți-le "cântare", piper și sare. Grătati ceapa de sus. 4. Bucăți de carne răspândite uniform pe partea superioară a stratului cu ceapă. Din nou, piper și sare. 5. Acoperiți cartofii rămași cu carne. Pregătiți umplerea. Ștergeți ouăle în castron, adăugați lapte și amestecați. Într-un vas de caserol, turnați acest amestec și puneți-l timp de treizeci de minute într-un cuptor preîncălzit (temperatura cuptorului la 190 de grade). Apoi scoateți forma și împrăștiați tăietura mozzarellei în cercuri deasupra suprafeței caserolei. Puneți-o înapoi în cuptor. Atunci când brânza se topește, verificați disponibilitatea cărnii și cartofilor. 6. Mâncarea este gata. Caserola poate fi servită la cald sau rece.
Porții: 6