Ceai cu portocale și scorțișoară, o rețetă cu o fotografie

Când ploaia toamnei se încadrează în afara ferestrei și suflă vântul rece, doar o ceașcă de ceai proaspăt aromatizată va putea ridica o stare proastă. Chiar și în conformitate cu cele mai conservatoare estimări din lume, există aproximativ 350 de specii de arbori de ceai și peste 1000 de varietăți diferite ale acestei băuturi nobile. Fiecare varietate se distinge nu numai de proprietățile sale gustative, ci și de substanțele utile pe care le conține. Cel mai popular ceai negru este cunoscut in primul rand pentru proprietatile sale de tonifiere. De asemenea, îmbunătățește circulația sângelui și activitatea tractului gastro-intestinal. Datorită conținutului ridicat de cafeină, ceaiul nu doar căldura, ci și revigorează, activând activitatea tuturor sistemelor interne.

În plus, tehnologia de preparare a ceaiului îl poate îmbogăți cu alți aditivi folositori care sporesc proprietățile medicinale ale băuturii. Lămâie și miere sunt ingredientele tradiționale pentru ceai în latitudinile noastre, iar ceaiul este chiar mai util: lapte, ghimbir, portocale, scorțișoară, menta, cardamom, cuișoare, anason. Astăzi vom împărtăși cu dvs. o rețetă neobișnuită pentru ceaiul negru cu portocale și scorțișoară.

Ceai negru cu portocale și scorțișoară - o rețetă simplă pentru o băutură delicioasă

Realizată de această rețetă, băutura se încălzește bine după vremea dense, iar datorită portocalei și scorțișului servește și ca excelent preventiv împotriva răceliilor.

Pentru a face ceai cu scorțișoară și portocală, veți avea nevoie de:

• ceai de frunze negre - 1 linguriță.
• apă 250 ml
• portocaliu - 1 buc
• lamaie - 1/2 bucăți
• scorțișoară - 2 buc.
• cuișoare - 2 buc
• badonia - 2 buc
• zahăr sau miere - 2 lingurițe.

Metoda de preparare

1. Pregătiți citricele. Se spală portocaliul și lămâia cu grijă, se coajă sau se toarnă coaja pe o răzătoare de mică adâncime. Strângeți sucul din portocală și jumătate de lămâie.
2. Adăugați miros și mirodenii într-o cratiță sau într-o cratiță mică, turnați apă și puneți focul lent. Lăsați amestecul să fiarbă și să gătească timp de 5 minute pentru a permite mirodeniilor să-și dea toate aromele și proprietățile benefice unei băuturi viitoare.
3. Se adaugă suc de portocale lamaie și se amestecă bine. Nu permiteți băuturii să fiarbă și imediat ce apare un abur ușor, scoateți vasul de bucătărie din sobă.
4. Adăugați ceaiul și capacul cu un capac. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 2-3 minute.
5. Strângeți ceaiul printr-un filtru, astfel încât băutura să nu vină peste bucăți de coajă și condimente.
6. Adăugați zahăr sau miere. Serviți cu felii de ciuperci de citrice și scorțișoară.

Ceai delicios și aromat cu portocală și scorțișoară - gata! Puteți, de asemenea, să pregătiți o versiune mai "adultă" a ceaiului cu scorțișoară și citrice. De exemplu, puteți adăuga cognac sau rom la ceai, aproximativ 50 de grame, dar numai atunci când se răcește puțin. Principalul lucru nu este să o exagerați cu componenta alcoolică, deoarece este important să vă bucurați și să vă încălziți cu ceai delicios.