- ceai - 2 bucăți
- apă - 2 litri
- zahăr - 150 de grame
- suc de lamaie - 60 mililitri
- gheață - 1 bucată
Ingredientele sunt simple, dar proporțiile sunt cruciale. Pentru 2 litri de apă avem nevoie de 3/4 cană (150 g) de zahăr, 2 uncii (60 ml) de suc de lămâie și două pliculețe de ceai negru. Sucul de lămâie poate fi proaspăt stors sau dintr-o sticlă (gătită în prealabil). Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Aruncați două pungi de ceai în apă și scoateți-le din căldură. Acoperiți și lăsați ceaiul să stea cel puțin o oră. După ce ceaiul a fost infuzat, scoateți plicurile și adăugați zahăr, suc de lamaie. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Se toarnă ceaiul în cană și se adaugă cuburi de gheață. Răciți complet băutura (cel puțin patru ore) înainte de servire.
Porții: 4