De la mic la mare
Toate combinele de bucătărie pot fi împărțite în mai multe categorii. Compact - de regulă, au un castron și un set minim de dispozitive atașate: un mașină de șlefuit cuțit, discuri de tăiere, tocătoare și răzătoare, o duză pentru frământarea unui aluat ușor. Dezavantaje - capacitate mică, putere redusă și un set limitat de funcții. Tradițional - se combină cu bolul principal și blenderul. Înlocuiți tăietorul de legume, mixerul electric, presa de citrice și juicer. Aproape toți producătorii cunoscuți produc astfel de dispozitive. Avantajele "clasicilor" sunt capacitatea de a procesa porții mari de hrană la un moment dat, pregăti mâncăruri complexe și deserturi, de exemplu, supă de cremă, budincă, mousse, smântână, stoarce sucul din fructe și legume proaspete etc. Unități multifuncționale universale, de exemplu Daewoo, Braun, Kenwood, de obicei cu mai multe boluri de capacitate suficienta si un set bogat de accesorii pentru conturarea, sortarea si slefuirea fructelor si legumelor si pentru prelucrarea diferitelor produse solide (nuci, branza), aluatul de frământare etc. obligatoriu Pentru blenderul "universal", presa de citrice și storcătorul centrifugal, modelele individuale sunt echipate cu un șlefuitor cu șurub, ceea ce face posibilă obținerea de carne tocată, pește, păsări de curte obișnuite, în loc să fie bătute. Pentru a determina rapid și precis modul în care un anumit model este potrivit pentru dvs., este suficient să comparați cei cinci indicatori principali ai dispozitivelor care vă plac.
Consumul de energie
Cele mai multe combine de recoltat moderne sunt echipate cu un motor de la 700 la 1000 W, iar unele noutăți sunt 1200 W sau mai mult. Puterea ridicată, în combinație cu un bol mare, nu numai că accelerează procesul, ci vă permite să procesați produsele moi mai atent și mai greu - mai multă calitate. Volumul vasului rar depășește 3 litri, dar există modele proiectate pentru 4-5 litri și chiar mai mult. Capacitatea standard a mixerului este de 1,5 litri, capacitatea maximă fiind de 2,2 litri. Modelele compacte, de regulă, au două viteze - pentru produse moi și solide. "Universal" au viteze de până la 12-14 cu treaptă de trepte sau reglare fără trepte, ceea ce vă permite să selectați modul optim pentru fiecare tip de produs. Majoritatea acestor dispozitive nu pot funcționa fără modul Puls, când motorul pentru o perioadă scurtă de timp câștigă viteză maximă pentru zdrobirea materiilor prime "complexe", gheață sau nuci.
Sisteme de securitate
O combinație bună ar trebui să fie protejată în mod fiabil de orice evenimente neprevăzute: picioarele din cauciuc nu permit dispozitivului să alunece pe masă, împingătorul și capacele cuțitului nu vă vor lăsa să vă răniți. Obligatoriu pentru noile modele este disponibilitatea protecției împotriva supraîncărcării și supraîncălzirii motorului, precum și a montajului necorespunzător și a activării accidentale: combinația nu începe să funcționeze, de exemplu, dacă capacul nu este închis până când acesta nu se oprește. Cuțitele și roțile de tăiere sunt realizate în principal din oțel inoxidabil. Și modele scumpe pot avea, de asemenea, un castron de oțel și o carcasă metalică turnată. Există dispozitive cu boluri din sticlă rezistentă la impact, dar cel mai comun material este plasticul.
Simplitate și ușurință în utilizare
Desenele - "indicii" pe corp și o carte cu rețete vă permit să selectați cu ușurință modul dorit de funcționare. Și posibilitatea spălării bolurilor și duzele în mașina de spălat vase facilitează foarte mult grija combinatului. Producătorii cunoscuți echipează chiar și modelele cele mai compacte, cu un compartiment pentru cablul de alimentare și un sertar pentru depozitarea accesoriilor, astfel încât toate dispozitivele atașate să fie la îndemână. Tehnologiile moderne și soluțiile originale de marcă sporesc eficiența combinării lucrărilor. De exemplu, sistemul "dublu drive" (Bosch Double Action și Kenwood Dual Drive) oferă două viteze de rotație a duzei: rapide pentru biciuire și lent, ceea ce este ideal pentru frământarea unui aluat gros. Instrumentele cu un astfel de sistem sunt mai durabile și durabile. În procesul obișnuit de lucru cu blender, puteți face schimbări: Tefal, de exemplu, a lansat Store'Inn combinat cu tehnologia - amestecarea asimetrică: "geamul" blenderului are un fund curbat și cuțite deplasate. Uneori kitul include duze neobișnuite. De exemplu, un disc-emulgator pentru biciuirea ouălor și maioneză de gătit, o duză specială pentru cartofi prăjiți etc. Noua serie Robust din Philips are o mână dublă pentru biciuirea albușurilor de ou, a aluatului ușor și a cremelor, iar Bosch ProfiKubixx este o duză specială pentru tăierea legumelor cu cuburi. Nu cel puțin rolul în dezvoltarea de noi modele este ușor de utilizat. Astfel, Kenwood FP 972 este echipat cu un bol cu o gură foarte largă și cu un sistem de juicer cu sistemul de curățare automată Total Clean și Moulinex Masterchef 3000 utilizează sistemul Easy Lock: capacul acestei combinații se deschide și se închide cu un singur clic.
Echipa națională
Mașinile de bucătărie sunt cele mai bune mașini de recoltat. Acestea sunt unități semi-profesionale, în care motorul este situat în partea superioară. Ele se disting printr-o carcasă metalică puternică, un castron de oțel capabil, o putere mare I și un număr mare de accesorii și accesorii.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Aceasta este o mașină puternică de bucătărie cu multe funcții și un set mare de accesorii. Setul include răzătoare de tăiere, mașini de înșurubat și frământător, un malaxor, șurub de șurub și alte duze, precum și o carte cu rețete. Dispozitivul funcționează aproape în tăcere.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
Un bol de 4,6 litri vă permite să bateți până la 12 ou alb în același timp. Tehnologia de mișcare planetară a duzelor asigură o frământare uniformă a oricărei consistențe. Printre accesorii suplimentare - un felitor, o presa pentru fructe de padure, o moara pentru cereale, etc.