Cum sa curatati o tigaie din fonta

Este din ce în ce mai dificil să găsești o tavă greu de fontă în magazine. Acum vindem feluri de mâncare ușoare cu un strat de teflon și chiar ceramică, adică cu un strat de acoperire neaderent. Un astfel de fel de mâncare, orice burete și detergent vor da aspectul original. Dar dacă în fermă există o tigaie veche din fontă, este necesar să o păstrați curată, pentru a vă asigura că nu există nicio rugină și nu se depozitează pe ea. Acest lucru va face gatitul o vacanta.
Fontă sau teflon: ce să alegi?
Fonta este un conductor foarte bun de căldură. Când se încălzește, se încălzește uniform. Acest panou de pâine nu necesită acoperire neadecvată, astfel încât nu este necesar să se adauge o cantitate mare de ulei vegetal în timpul gătitului. Există încă un plus de astfel de tigăi - sunt potrivite pentru orice tip de plăci, atât pentru gaz, cât și pentru cele electrice.

Acoperirea cu teflon este dăunătoare pentru sănătate, este dovedită de specialiști. Și dacă stratul neadecvat a format un cip, atunci substanțele chimice pot intra în organism și rănit. De aceea, ajutătorul de fontă trebuie să rămână cât mai mult timp în bucătărie, permițând analogilor moderni să se forțeze.

Chiar și mâncarea gătită pe o tigaie din fontă se dovedește a fi mai delicioasă. De exemplu, pilaf, care este gătit, deși nu într-o tigaie, ci într-un cazan, dar și din fontă. Și cartofii prăjiți crocciosi? Într-o tavă cu acoperire cu teflon nu funcționează în acest fel.

Cum pot prelungi viața unei tigaie din fontă?
Pentru a preveni apariția ruginei, este necesar să încălziți o cantitate mică de ulei imediat după cumpărare. În acest caz, va dura mulți ani și nu va rugina. Uleiul vegetal fierbinte va înfunda porii microscopici în tigaie, formând astfel un strat de protecție și va împiedica apariția ruginei pentru o lungă perioadă de timp. Nu recomandați să utilizați soluții de săpun și săpun și bureți de fier, acestea ajută la reducerea duratei de viață a unei tigaie din fontă.

Curățarea unei tavă din fontă din rugina
Pentru curățarea de rugină, este necesar să spălați bine tigaia cu un burete sau mai bine cu un burete de fier de murdărie și alte depuneri. Apoi, ștergeți și uscați. Apoi, trebuie să puneți tigaia în cuptor și să o arziți bine timp de 40 de minute.

Scoatem tigaia și acoperăm-o cu o soluție de ulei, folosim mai des ulei vegetal. Apoi pune-l înapoi în cuptor timp de o oră. Este necesar să o scoateți din nou și să o acoperiți din nou cu ulei. Astfel, pe tigaia apare o pelicula de protectie, care protejeaza suprafata de rugina si alte tipuri de coroziune. După o astfel de curățare, tigaia vă va servi mai mult de o duzină de ani.

Curățați tigaia de la depunerile de carbon
De regulă, depozitul, care este uleiul ars, este îndepărtat foarte tare de suprafața vaselor. Dar există câteva reguli care vor ajuta la curățarea și prevenirea acumulării acestuia într-o tigaie.

După gătire, turnați tigaia în apă fierbinte sau într-o soluție de sifon. Apoi curățăm depozitul mare cu un burete de fier. Aici puteți aplica un remediu care corodează grăsimea. Puteți aplica chiar și mijloacele prin care curățați plăcile. Nu uitați că, cu această curățare, trebuie să utilizați mănuși de cauciuc, deoarece acest tip de mijloace corodează nu numai grăsimea, ci și pielea delicată a mâinilor. De asemenea, tigaia de tigaie poate fi arsă cu sare. Apoi scoateți carbonul cu un burete de fier.

Imediat după gătire, trebuie să îndepărtați grăsimea, altfel va fi dificil de spălat. Este necesar să spălați tigaia din fontă înainte de a găti.

Cu ajutorul tuturor instrucțiunilor, ajutătorul de fontă vă va încânta cu mâncare delicioasă și aspectul dumneavoastră.