Varză acră

În piață nu se opresc nici măcar la recipientele sau gălețile din polietilenă - nu se știe dacă sunt destinate depozitării produselor alimentare. Containerele cele mai sigure pentru varză sunt kadushki din lemn, recipiente smaltuite și borcane de sticlă.

Cumpărarea de varză preambalată, alegeți pachetul în care se găsește o murătură - în primul rând, este foarte util în sine și, în al doilea rând, în varză, care se dovedește a fi fără sărare, vitamina C este distrusă rapid.

Și, în sfârșit, cumpărarea - încercați! Cel mai bun varza - nu sarata, dar usor acara, coace - fara "presnynka", racoritoare, crocante si nu moi.