- Varza - 250 de grame
- Ananas - 200 de grame (conservat)
- Ceapa verde - 70 de grame
- Stafide - 70 de grame
- Uleiul de masline - 40 mililitri
- Oțet - 3 ani linguri (la gust)
- Suc de ananas - 40 mililitri
Tăiați varza în cuburi, stoarceți bine. Tăiați ananasul în bucăți. Tăiați ceapa de primăvară. Se colectează varză, ceapă, ananas, spirtoase uscate spălate într-un bol de salată. Adăugați un amestec de suc de ananas, oțet și ulei de măsline. Condimente și sare la gust. Insistați 15 minute.
Porții: 3-4