Cât de corect să colectați ierburile?
În ciuda succesului de chimie, care a dat medicamente eficiente remedii, plantele continuă să ocupe un loc important în arsenalul general de medicamente. Cu toate acestea, atunci când colectați plante medicinale în mod independent, trebuie să respectați termenele limită și regulile de colectare, deoarece doar la un moment dat planta are proprietățile necesare pentru tratare, pe lângă aceasta, poate fi salvată doar dacă este colectată și stocată în mod corespunzător.
Numărul de principii active conținute în plantele medicinale variază în diferite perioade de creștere și dezvoltare ale acestora și, prin urmare, timpul de colectare a plantelor medicinale este programat până la momentul celui mai mare conținut de substanțe active din ele. Deci, dacă întreaga plantă merge la locul de muncă, ea este colectată la începutul înfloririi; în același timp, se colectează și plante, din care se utilizează toate părțile de sus. Colectarea frunzelor este făcută, de obicei, înainte de înflorire, cu excepția mamei-mamă-mamă, care este recoltată după înflorire. Rădăcinile, rizomii și tuberculii sunt recoltați în toamnă, după întreruperea curgerii plantelor sau începutul primăverii înainte de debutul ei. Semințe și fructe - în timpul maturării complete, cu câteva excepții. Colectarea părților superioare ale plantei, în special a florilor, trebuie să se efectueze în condiții meteo uscate după căderea coborârii, deoarece numai în această condiție este posibilă conservarea culorii naturale a părților plantei și prevenirea auto-încălzirii (procese de descompunere bacteriene și fungice); rezultatul căruia este adesea pierderea principiului activ al plantei.
Reguli pentru colectarea părților individuale de plante
Rinichii sunt recoltați la începutul primăverii, în timpul perioadei de umflare, înainte de apariția frunzelor verzi, deoarece mugurii de valoare medicinală nu reprezintă mugurii. Atunci când se recoltează mugurii de pin cu ei un cuțit ascuțit tăiat 2-3 mm lăstari de anul trecut; Batistele mici (de exemplu, mesteacanul) sunt taiate cu ramuri. Uscați, răspândind un strat subțire, în zone bine ventilate. Ramurile uscate sunt trecute sau rinichii sunt taiate manual.
Coaja este recoltată în timpul perioadei de mișcare intensă a săpăturilor de primăvară, înainte de înflorirea frunzelor. Asigurați-vă două incizii cu jumătate de inel cu un cuțit la o distanță de 20-30 cm, îmbinați-vă cu două incizii longitudinale și rupi coaja în părți sub formă de caneluri. Scoarța este scoasă din trunchiuri și ramuri (cătină) și din stejar - numai din ramuri. Uscați coaja la soare, sub copertine sau în zone ventilate închise.
Frunzele sunt colectate în timpul plantelor înfloritoare, înflorite, uneori în faza de fructe. Diclurile groase suculente, care nu conțin substanțe utile (mamă-mama-vitregă), sunt îndepărtate, deoarece fac dificilă uscarea. Frunzele mici de piele (cowberry) sunt tăiate împreună cu crengi, iar apoi frunzele sunt separate. Uscați la umbră sub copertine, în camere închise, așezând un strat subțire.
Înainte de a merge la plante medicinale, trebuie să vă familiarizați cu ele, să învățați să recunoașteți anumite tipuri de plante care trebuie colectate și să le distingeți de cele similare, dar care nu sunt supuse recoltării, speciilor cu valoare scăzută sau chiar otrăvitoare. Este necesar să se cunoască care părți ale plantei sunt recoltate și în ce perioade de timp, locurile de creștere în masă, regulile generale și tehnica de colectare, precum și metodele de prelucrare primară a materiilor prime recoltate. În special, este necesar să vă amintiți precauțiile când colectați plante otrăvitoare.
Florile sunt recoltate în momentul înfloririi, uneori în stadiul de înflorire. Se usuca la umbra, uneori intr-o camera intunecata (albastre).
Iarbă sunt recoltate în perioada de înflorire sau înflorire completă, tăind întreaga parte de la sol la nivelul frunzelor inferioare, în plante cu tulpini (pelin, șir), frunze separate și vârfuri de înflorire. Uscați în grinzi subțiri, suspendați într-o pescaj sau plasați un strat subțire la umbră. un loc bine ventilat, de exemplu într-un pod.
Fructele și semințele sunt recoltate la momentul maturității complete și, uneori, ușor necoapte (câinele a crescut) în cazul în care, atunci când sunt pe deplin coapte, fructele se sfărâmă sau devin moi și crumple când sunt colectate. Fructele suculente sunt luate dimineața sau seara, deoarece în timpul zilei se adună într-o căldură puternică se deteriorează rapid. Înainte de uscare, au răcit la soare timp de 1-2 zile și apoi s-au uscat la 70-90 ° C în cuptoare. Rețineți: nu puteți spăla fructele înainte de uscare. Înainte de uscare, materiile prime sunt sortate, îndepărtând părțile accidentale prinse de aceleași sau alte plante. Se pune plantele într-un strat subțire, se amestecă de 3-4 ori pe zi (cu excepția florilor). Materiile prime trebuie să rămână verde, să nu se usuce. Uscarea este terminată atunci când frunzele și florile sunt uscate în pudră, tulpinile se sparg cu o fisură caracteristică, rădăcinile se sparg, dar nu se îndoaie, fructele se prăbușesc în mână, nu dau cheaguri blocate.
Salvați utilitatea!
Cel mai bun recipient pentru stocarea materiilor prime uscate medicinale - borcane din sticlă opacă, cutii de carton, pungi de hârtie. Sacurile de țesături nu sunt potrivite - sunt o aromă puțin conservată, dar absoarbe bine umiditatea. Locul de depozitare trebuie să fie uscat, uscat și ventilat. Apartamentul este dulap de bucatarie destul de potrivit, în țară - un magazin uscat. În ceea ce privește frigul, nu deranjează iarba uscată.
Plantele medicinale odorabile trebuie depozitate separat de odoranți. Boabele uscate sunt higroscopice, așadar este mai bine să le păstrați într-un loc uscat într-un pahar în pungi de hârtie. Materiile prime trebuie păstrate separat de substanțele cu mirosuri specifice - kerosen, naftalină etc. De obicei, condițiile de păstrare a florilor, iarbă și frunze nu depășesc 1-2 ani, iar rădăcinile, rizomii, coaja - 2-3 ani.
Ziarul "Să fim sănătoși!" № 5 2008