- făină pentru suprafață - 3 Pinch
- dulciuri scurte - 1 bucată
- unt - 1 ceașcă
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- zahăr granulat - 1/4 sticlă
- miere - 3/4 Cupe
- înghețată - 1/4 cană
- fructe cu coajă lemnoasă de diferite soiuri, cum ar fi alune, fistic, migdale, pecani sau casheuri - 450 de grame
- extract de vanilie - 1 lingurita
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Fold două forme demontabile pentru coacerea hârtiei pergament. Presărați cu făină suprafața de lucru. Rotiți un disc într-un cerc cu un diametru de 30 cm și o grosime de 7 mm. Puneți aluatul într-un vas de copt, încercând să nu întindeți aluatul. Repetați același lucru cu testul rămas și puneți-l în formă. Se răcească ambele forme timp de 30 de minute. Acoperiți aluatul deasupra cu cercuri de hârtie de pergament și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. Îndepărtați pergamentul și continuați copt până la culoarea aurie deschisă, aproximativ 10 minute. Puneți vasul și lăsați-l să se răcească complet. Înșurubați plasticul, lăsați-l în afară până când îl folosiți. Reduceți căldura din cuptor la 160 de grade. Se amestecă untul, zahărul, mierea și smântâna într-o cratiță mare, la foc mare. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Gatiti timp de 5 minute. Adăugați nucile și vanilia, scoateți tigaia din foc. Se toarnă umplutura pe plăcinte. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute. Puneți prăjiturile pe grătar pentru răcire. A se depozita într-un recipient închis timp de până la 2 zile.
Porții: 20