La începutul sezonului de vară, corpul nostru, în special ficatul, are nevoie de curățare din depozitul biochimic acumulat timp de șase luni. La urma urmei, ficatul ca filtru, curăță sângele, dar în același timp acumulează toxine. Cu toate acestea, nu vrei să mori de foame? Includeți în produsele de dietă care promovează detoxifierea și permiteți-i corpului să facă restul pentru tine. Ajutați-vă să efectuați curățarea ficatului, rețete populare, testate în timp.
Postul ia nu numai kilograme, ci și forță. Hrana alimentară poate fi o terapie de șoc pentru corpul dvs., ceea ce reduce semnificativ potențialul energetic. Posibilele bătăi de grețuri și un sentiment de oboseală pot fi scoase din rutină și vă pot face invalizi. Vă puteți permite o astfel de inacțiune forțată - simplă? Oferim o alternativă simplă. Echilibrat într-un anumit mod, o dietă zilnică poate ajuta la curățarea ficatului de toxine. Pentru a face acest lucru, alegeți produse care să susțină capacitatea naturală a corpului de a se elibera de toxine. Și, de asemenea, reduce consumul de alimente, care expune corpul la substanțe nocive. Detoxifierea nu trebuie să fie neplăcută. Cea mai bună cale este să purificați treptat ficatul, cu ajutorul unor rețete populare și fără chimie.
De unde provin toxinele?
Ei pătrund în dieta noastră în moduri diferite:
- legumele și fructele, care, atunci când sunt cultivate, au fost tratate cu erbicide și pesticide;
- produse preambalate care conțin aditivi artificiali și conservanți;
- carne de animale, care a primit diverse antibiotice sau hormoni;
- peștii care trăiesc în corpuri de apă cu conținut ridicat de mercur și alte substanțe nocive.
Unele toxine perturbe funcțiile sistemului neurologic și imun, în timp ce altele simulează acțiunea hormonilor. Toate acestea sunt potențial dăunătoare și periculoase pentru sănătate dacă în cele din urmă se acumulează în țesuturi. Această acumulare de toxine supraîncărcă ficatul, care acționează ca un fel de filtru al corpului. Se purifica sangele toxinelor, ceea ce ajuta la indepartarea lor din organism.
Dacă ficatul trimite în schimb sângele murdar - "murdar" înapoi în organism, produsele secundare ale metabolismului, cum ar fi hormonii, neurotransmițătorii și markerii inflamației, sunt re-utilizați în procesul activității vitale. Aceste substanțe sunt ca moleculele de mesager de semnalizare care transmit anumite informații celulelor. Atunci când se acumulează informații și devine prea mult, aceasta întrerupe comunicarea - în mod similar cu interferența atmosferică în radio - și poate afecta negativ toate sistemele corpului.
Cum de a determina eficacitatea ficatului?
Primele semne de intoxicare:
- stare generală de rău;
- oboseală;
- dureri de cap;
- alergii;
- gust amar în gură;
- umflare;
Iritabilitatea și chiar înnegrirea minții.
Dacă știi asta, atunci e timpul să acționezi.
Ce să mănânci pentru a curăța ficatul.
Pentru a mentine abilitatea naturala a organismului de a se detoxifia, mentine echilibrul necesar de apa si mananca mai multe fructe si legume proaspete, fibre si acizi grasi esentiali. Includeți în dietă multe produse care elimină toxinele. BEET este o sursă excelentă de betaine, care ajută la purificarea ficatului, sângelui, intestinelor și protejează împotriva efectelor distructive ale alcoolului. De asemenea, sfecla este un bun antioxidant. CITRAS CITRUS (portocale, lamaie) conține limonen. Ajută ficatul să neutralizeze agenții cancerigeni. Acest lucru se aplică atât sucului de portocale, cât și sucului de lămâie. Și, de asemenea, semințele de mărar și chimen. Tsikoriya este o plantă ornamentală, un fel de ierburi amare. Acest soi include salata escarole și frisee, endive belgiene și radicchio. Ei au o proprietate de curățare. Green-urile enumerate promovează secreția de bilă, care elimină toxinele. VEGETABILITATEA VEGETABILA - (varza de Bruxelles, broccoli, varza si conopida) surse de glucozinolat, care ajuta la curatarea ficatului de substante chimice si medicamente. IZUM - conține inulină, o substanță care reduce "sarcina" ficatului prin stimularea activității rinichilor și eliminarea substanțelor toxice din intestin. OVII, BEAN, PEA, STRAWBERRY, PEARS, APPLES - furnizați fibre solubile organismului. Odată ajuns în intestin, el absoarbe toxinele, eliminându-le din ficat. PICIORI PENTRU VÂRSTĂ, VĂRBĂTOARE, NUCLE, BAMMĂ, RĂMÂNTUL RAW, POTATOANELE DIN MUNDER, AVOCADO conțin glutathionul util. Este necesar pentru purificarea din toxinele solubile în grăsimi. BROKCOLE, BRUSSELI, CARTOANE, TOMATURI, PEAS, SPINAT - aceste plante conțin o cantitate suficientă de acid alfalipoic (acid gras alfa) - un antioxidant puternic. Ea neutralizează efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. LUCK, BRUSSELS, BROKCOLE, PEPPER RED, GARLIC, BEAN, YELLOW YELLOW - conțin o mulțime de compuși care conțin sulf, care la rândul lor purifică ficatul subproduselor de medicamente, neurotransmițători și hormoni. Ceaiul de ierburi, de exemplu, de la mentă, musetel, șarpe, păpădie promovează procesul de detoxifiere.
Și pentru a vă face mai ușor, vă sugerăm să curățați ficatul cu rețete populare - gustoase și utile.
Salată de ciocolată cu brânză și pere.
2 cani radicchio salată, tocată;
2 cana salată de frisee, tocată;
60 g brânză de cheddar, rasă;
3 linguri. l. ulei de măsline;
3 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stoarse;
2 linguri. l. zahăr;
8 foi de endive;
8 foi de păpădie - dacă se dorește;
1 pere.
1. Într-un recipient mare, combinați salatele radicchio tăiate, frige și brânză rasă.
2. Pentru sos, amestecați uleiul de măsline, sucul de lamaie și zahărul într-o ceașcă mică. Se presară sosul cu ierburi și se amestecă.
3. Răspândiți salata peste plăci. Decoreaza cu endives, frunze de papadie si bucati de pere.
1 portie: 225 kcal, grasimi - 15,4 g (59%), din care saturate - 4,45 g, carbohidrati - 18,7 g (31%), proteine - 5.8 g (10%), colesterol - 15 mg, fibră - 5,2 g, calciu - 216 mg, fier - 1,4 mg, sodiu - 140 mg.
Clătite aromate cu sos de fructe. Tărâțele de ovăz, măr și pere sunt bogate în fibre, care absoarbe toxine, iar stafidele și coaja de portocale susțin ficatul.
Pregătiți sosul de fructe:
1 mere;
1 pere;
½ linguriță scorțișoară;
1 vârf de nucșoară;
1 lingura. 2 linguri. l. apă 1 portocaliu;
1 lingura. l. amidon;
¼ cana de stafide;
1 pahar de apă.
Va fi necesar pentru clatite:
1 cană de făină integrală;
2 linguri. l. tărâțe;
2 lingurițe. făină;
4 oua;
2 linguri. l. ulei vegetal;
un an și jumătate ch. praf de copt;
1 ceașcă de zară;
sare - la gust.
1. Pentru sosul de mere și pere, coaja și tăiat. Bucăți de fructe într-o cratiță cu stafide, scorțișoară și nucșoară, se toarnă 1 cană de apă. Puneți focul atunci când apa se fierbe, reduceți căldura, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
2. Curățați coaja în portocaliu. Fructele se împart în felii și le curăță de filme și oase.
3. Într-o ceașcă mică, diluați amidonul cu 2 linguri. l. apă. Se toarna amestecul de fructe, amestecand constant, pana se ingroasa usor. Adăugați bucățile de portocaliu.
4. Pentru clătite într-un castron mare, amestecați făină de cereale integrale, tărâțe de ovăz, turnați gălbenușurile de ou și zară, amestecați bine.
5. Într-un blender, mixer sau măturător, amestecați albușurile de ou într-o spumă dură și adăugați-le la amestecul de clătite.
6. Preîncălziți tigaia, ungeți cu ulei vegetal, turnați aluatul și prăjiți clătite mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Serviți cu sos de fructe calde, puteți adăuga ulei.
1 portie: 302 kcal, grasimi - 7,3 g (21%), din care saturate - 2,5 g carbohidrati - 50,2 g (62%), proteine - 13,7 g (17%), colesterol - 217 mg, fibră - 7,2 g, calciu - 248 mg, fier - 2,6 mg, sodiu - 217 mg.
Pureu de supa din dovlecei si spanac. Acest vas simplu va calma ficatul după o scuturare.
2 bucăți de dovlecel, tăiate;
1 mână de fasole verde sau spanac;
2 tulpini de telina, tocate;
1 ceașcă de patrunjel, tocată.
1. Se fierbe cateva dovlecei de dovleac, fasole verde sau spanac si telina pana la moale, aproximativ 20 de minute.
2. Se amestecă legumele fierte, precum și patrunjelul mărunțit într-un blender timp de 1-2 minute, până la netezime. Și farfuria este gata de utilizare.
1 porție: 55 kcal, grăsimi - 1 g (9%), din care saturate - 0 g, carbohidrați - 11 g (64%), proteine - 5 g (27% fier - 5,3 mg, sodiu -166 mg.
Sfecla de sfecla rosie. Sfeclă bogată în antioxidanți oferă de asemenea organismului betaină, care protejează ficatul. Această supă este delicioasă când este servită la cald sau la temperatura camerei.
3 sfecla;
2 morcovi;
1 ceașcă de zară sau lapte, cu conținut scăzut de grăsime;
jumătate de pahar de smântână este slabă;
o jumătate de pahar de suc de portocale;
1 buchet de arpagic pentru decorare;
sare și piper - la gust.
1. Puneți sfeclă într-o oală de apă fiartă și gătiți până la terminat, aproximativ 45 de minute. În mijlocul procesului de gătit, adăugați morcovii. Scoateți legumele și lăsați-le să se răcească. Coaceți sfeclă și tăiați-o în bucăți. Lăsați supa în care au fost fierte legumele.
2. Se amestecă zerul, smântâna, sucul de portocale și 1 ceasca de bulion de legume în ceașca de mijloc.
3. Într-un blender sfeclă fiartă și morcovi bici în piure, în cazul în care adăugați încet un amestec de zară.
4. Preîncălziți supa rezultată cu căldură medie. Sare și piper. Decorează cu arpagic și ceapă, dacă se dorește, smântână.
1 portie: 160 kcal, grasimi - 5,2 g (28%), din care saturate - 3 g, carbohidrati - 24,4 g (58%), proteine - 5.8 g (14%), colesterol - 6 g, fibră - 3,8 g, calciu - 139 mg, fier - 139 mg, sodiu - 162 mg.
Pui cu sos de gremolat. Gremolata este un sos clasic din lămâie, pătrunjel și usturoi. Și, de asemenea, o alegere bună pentru curățare, cum este acidul citric - limonen - conținută în zest, ajută la neutralizarea toxinelor în ficat.
2 linguri. l. coaja de lamaie (sau 1 lamaie întreagă);
o jumătate de pahar de pătrunjel, tocat;
2 cuișoare usturoi, tocate;
1 pui;
3 linguri. l. ulei de măsline;
½ linguriță. sare, piper.
1. Preîncălziți cuptorul la 260 °.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună coaja de lamaie, patrunjelul și usturoiul.
3. Luați puiul, ridicați pielea și frecați amestecul de lămâie. Sugeți puiul înăuntru. De asemenea, acoperiți carcasa de sus.
4. Amestecați restul de lămâie cu ulei de măsline, sare și piper, lăsate deoparte.
5. Puneți puiul pe o tavă de copt și coaceți timp de 20 de minute. Întoarceți carcasa păsării, turnați-o cu ulei de măsline, coaceți încă 10 minute, până când pielea devine aurie.
6. Reduceți temperatura la 160 °, turnați din nou 1 lingură. l. de ulei de măsline. Continuați să prăjiți. Toată pregătirea păsării ar trebui să dureze aproximativ o oră.
7. Scoateți puiul din cuptor, lăsați-l să se răcească timp de 5 minute, apoi tăiați în bucăți și serviți.
1 portie: 207 kcal, grasimi - 1,6 g (52%), din care saturate - 3,2 g, carbohidrati - 0,7 g (1%), proteine - 23.4 g (47%), colesterol - 74,8 mg, celuloză 0,2 g, calciu 20,6 g, fier 1,3 g, sodiu 72 g.