Posturi scurte de dulciuri Mesele vechi nu inseamna feluri de mancare "fara gust". Vă propun să pregătiți o patiserie scurtă. Acest aluat este potrivit pentru prepararea atât a plăcilor dulci cât și a celor nealcoolice. Din ea vine cookie-uri delicioase. Particularitatea pregătirii acestui test este că este necesar să se utilizeze apă foarte rece, chiar și gheață. Datorită acestui fapt, apa este bătută cu ulei de floarea-soarelui într-o masă albă luxuriantă și aceasta interferează cu făina. Produsele din acest test sunt ușor umflate. În procesul de frământare, reglați cantitatea de făină - este posibil să aveți nevoie de mai mult de 1-2 linguri de făină. Cu cât frăgești mai mult aluatul, cu atât mai multe produse finite vor ieși!
ingrediente:- Făină de grâu 2 linguri.
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 125 ml
- Apă 125 ml
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de făină, ulei de floarea soarelui, apă de gheață, sare.
- Pasul 2 Setați făina.
- Pasul 3 Conectați uleiul de floarea soarelui, apa de gheață și sarea în vasul blenderului.
- Pasul 4 Bateți masa până când se formează o spumă albă.
- Pasul 5 Se toarnă spuma în făină.
- Pasul 6 Frământați aluatul.
- Pasul 7 Aluatul se lasă moale și elastic. Acest aluat poate fi utilizat pentru fabricarea produselor dulci sau sărate.