Aluat pentru decoratiuni Aluatul de lalele este un aluat special pentru decoratiuni. Pentru a frămân acest test, aveți nevoie de proteine, zahăr pudră, făină de grâu și unt în aceeași cantitate, de exemplu, 100 de grame. Din acest test, coaceți petalele pentru trandafiri de zahăr, frunze pentru a decora prăjituri, coșuri, în care se găsesc fructe sau înghețată. Aluatul este pătat cu un strat subțire și se coacă câteva minute în cuptor. De îndată ce marginile aluatului sunt ușor rumenite, acestea sunt îndepărtate din puful fierbinte și dau imediat aluatului forma dorită. Când aluatul se răcește, acesta păstrează perfect forma, dar devine fragil. Trebuie să te comporți cu el cu suficientă atenție!
ingrediente:- Ouă de pui 3 buc.
- Pulbere de zahăr 100 g
- Făină de grâu 100 g
- Unt 100 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti aluatul, avem nevoie de albușuri de ou (100 grame), zahăr pudră, făină, unt.
- Pasul 2 Împingeți albi cu zahăr pudră.
- Pasul 3 Se adaugă făina cernută.
- Pasul 4 Exact să interveniți.
- Pasul 5 Se topește untul și se răcește la temperatura camerei.
- Pasul 6 Se adaugă uleiul răcit la amestecul de proteine. Se amestecă până se înmoaie.
- Pasul 7 Puneți în frigider timp de 30 de minute.
- Pasul 8 Aluatul este gata de utilizare.