Sos de ceapa Sosul de ceapa alb se potriveste perfect postului. Deși este atât de delicios încât poate fi folosit în meniurile de zi cu zi și nu în timpul postului. Absența acestui sos de smântână, smântână, ouă în rețetă nu o face prea caloric, ceea ce poate fi util pentru persoanele care urmează o dietă. Acest sos este perfect pentru pește, carne și legume!
ingrediente:- Ceapă 200 g
- Făină de grâu 20 g
- Apă 250 ml
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Pudră piper negru 1 g
- Pudră de piper alb 1 g
- Sare 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a face sos de ceapă albă slabă, vom avea nevoie de ceapă, ulei de floarea-soarelui, apă, făină, sare, piper.
- Pasul 2 Desfaceți ceapa și tăiați în inele subțiri.
- Pasul 3 Se dizolvă făina în apă rece.
- Pasul 4 Se amestecă ceapa până când este transparentă pe uleiul vegetal.
- Pasul 5 Se adaugă ceapa în amestec cu făină. Aduceți la fierbere.
- Pasul 6 Se fierbe 7-8 minute. La sfârșit, adăugați piper negru și alb.
- Pasul 7 Serviți cu pește, legume, carne.