- Carp - 1 kilogram
- Sour Cream - 200 de grame
- Cireș roșii - 250 de grame
- Piper negru - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
- Rozmarin - - Pentru gust
Deci, aici sunt, karasiki-ul nostru. Ei trebuie să fie evacuați și clătiți temeinic de orice fel de muck. Când crucianul este curățat de toate inutile, poate fi uns cu smântână. Ungeți mai întâi pe o parte, sare și piper. Se presara cu rozmarin. Acest lucru este opțional, dar pentru mine personal, rozmarinul ajută la uciderea unui gust de râu nu foarte plăcut al crapului crucian. Acoperiți baldachinul cu folie. Am răspândit-o pe folia crucianului nostru - cu o latură murdară în jos. În mod direct în tigaie, facem aceeași procedură cu a doua parte a crucii: lubrifiați cu smântână, presărați cu condimente. Se pare ca asta. Nimic complicat și complicat, veți fi de acord :) Roșiile de cireșe sunt tăiate în jumătate. Dacă este prea mare - poți să faci o ședință. Acum - cel mai important. Luați puțin lingură de smântână cu mirodenii și ungeți amestecul cu acest amestec din interior (în abdomen). Apoi, vom umple burta cu felii de roșii cireșe - cât de mult se va potrivi, atât de mult și pus. Acum, peștele nostru este gata pentru coacere. Acoperiți foaia de copt cu folie. Coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade. După o jumătate de oră, îndepărtați foaia superioară de folie și coaceți încă 10 minute la aceeași temperatură. Acum, cruciul gata făcute în smântână poate fi servit doar la masă - oricine are ce-i place. Gata! :)
Porții: 3-4