Shortbread Propun să pregătească o patiserie scurtă. Reteta pentru acest test este foarte simpla - doar trei componente: faina de grau, margarina vegetala si apa de gheata. Acest aluat poate fi, de asemenea, utilizat ca bază pentru coacerea plăcilor deschise nealterate, fără zahăr. Aluatul este pregătit rapid și simplu. Acest aluat poate fi utilizat pentru coacerea dulce sau savuroasă. Dacă adăugați vanilie, portocală sau coajă de lamaie în aluat, atunci un test cookie excelent va ieși din acest test. Cookie-urile pregătite trebuie doar să fie presate cu zahăr pudră.
ingrediente:- Făină, grâu 300 g
- Margarină 120 g
- Apă 15 ml
- Pasul 1 Pentru a face un aluat scurt, avem nevoie de făină de grâu, legume de margarină, aproximativ 2 linguri de apă de gheață.
- Pasul 2 Setați făina de 2 ori.
- Pasul 3 Margarina tăiată în cuburi și se adaugă făinii.
- Pasul 4 Se macină rapid margarina și făina până se formează miezul omogen.
- Pasul 5 Adăugați apă de gheață și frământați rapid aluatul.
- Pasul 6 Țineți aluatul în frigider timp de 30 de minute înainte de utilizare.