Ciuperci gătite pe grătar Dacă sunteți sigur că sunteți buni la ciuperci, atunci în timpul unei plimbări sau picnic puteți lua o șansă și apelați-le pentru gătit acest fel de mâncare. Dar este mai bine să nu-ți asumi riscuri și să iei cu ei pampanele de la supermarket, garantează atât siguranță pentru sănătate cât și rezultate excelente. Ciupercile de pe grătar, pregătite conform acestei rețete, sunt foarte delicioase. Sampinonii sunt ciuperci, gustul cărora este determinat de proteine speciale de albumină, care se dizolvă foarte bine în apă. Datorită acestei proprietăți a ciupercilor, se obțin supe și sosuri foarte gustoase, deoarece tot gustul și aroma ciupercilor se transformă în felul principal. Dar scopul nostru este să păstrăm gustul natural al acestor ciuperci, așa că tratamentul lor ar trebui să fie minim. Și cea mai bună opțiune în acest caz este coacerea pe grătar pentru o perioadă scurtă de timp și utilizarea unui set minim de condimente. Dacă doriți, ciupercile gata pot fi încă stropite cu brânză rasă. Acest aperitiv este frumos atât la cald, cât și la rece. La domiciliu, același lucru se poate face și în cuptor, iar în cazul în care șampiunile sunt pentru o masă festivă, atunci vă puteți alimenta capotele cu picioare fin tăiate și prăjite.
ingrediente:- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Maioneza 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a face campioni, aveți nevoie de 1-2 linguri de maioneză, un vârf de ardei și sare.
- Pasul 2 Ciupercile curățate, bine spălate, amestecate cu maioneză, piper și sare.
- Pasul 3 Puneți șampiunile pe grătar.
- Pasul 4 Coaceți ciupercile timp de 7-10 minute, rotiți grătarul, astfel încât șeptelul să fie coapte uniform.