Gătitul de cartofi prăjiți Frunzele de cartofi franceză preparate în acest fel sunt ori mai bune decât cartofii prăjiți gătiți într-un mod clasic în prăjituri adânci într-o tigaie sau într-o prăjitură adâncă! Toată farmecul este că se folosește cantitatea minimă de ulei și, în consecință, felii de cartofi sunt foarte asemănătoare cu cartofii prăjiți, cu o crustă de aur (în detrimentul turmericului) și un centru moale! Foarte gustos, rapid și ușor! Vă recomandăm!
ingrediente:- Cartofi 4 buc.
- Sare de mare 10 g
- Turmeric 0,3 tsp.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti cartofi prajiti din cuptor, avem nevoie de cartofi mari (cartofii medii și mici nu vor funcționa - vor exista prea multe deșeuri și câteva "bastoane" de cartofi de formă obișnuită), sare de mare, turmeric, ulei de măsline.
- Pasul 2 Curățați cartofii, clătiți-le și ștergeți-le.
- Pasul 3 Tăiați cu niște pătrate mici, cu ajutorul unui cuțit obișnuit și chiar mai bine.
- Pasul 4 Transferați batoanele de cartof într-un castron, presărați cu turmeric și turnați uleiul de măsline. Se amestecă bine.
- Pasul 5 Puneți felii de cartofi pe grătar pentru grătar într-un singur strat.
- Pasul 6 Coaceți sub grătar la 220 ° C până la gătit (aproximativ 20 de minute, totul depinde de tipul de cartofi).
- Pasul 7 Servim cartofii prăjiți pentru garnitură într-o formă fierbinte, stropiți cu o mare sare de mare!