- piper rosu - 2 bucati
- cârnați - 6 bucăți (pui)
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- usturoi - 2 dinți
- prune - 2 bucăți
- oțet de vin - 1/2 ceașcă
- piper roșu - 1 lingurita
- bec - 1 bucată (tăiat în inele)
- chifle pentru câini calzi - 6 bucăți
- arc - 3 elemente. linguri (grătar)
- zahăr brun - 1 1/2 cupe
- ghimbir - 1 lingurita
- suc de lamaie - 1 1/2 Art. linguri
- sare - 1 vârf
- piper negru - 1 vârf
1. Gatiti ketchup-ul: Intr-o tigaie incinsa, adaugati uleiul de masline. Când se încălzește uleiul, se adaugă șobolani și usturoi, se fierbe timp de 1 până la 2 minute pe căldură medie. Adăugați prune, zahăr, oțet, ghimbir, ardei gras, suc de lămâie, ardei roșu. Se condimentează cu gust și sare. Continuați să gătiți la foc mediu, amestecând frecvent, timp de aproximativ 5 minute. Reduceți căldura pentru a fierbeți peste căldură scăzută. Se amestecă periodic. Gatiti aproximativ 20 de minute. Adăugați sucul de lamaie. Rețeta ketchup se toarnă în borcan și se răcește timp de 2-3 ore. 2. Setați grila de gaz la foc mediu. Înfășurați legumele în folie și gătiți timp de 10-12 minute. 3. Rotiți cârnații de pe grătar timp de aproximativ 4 minute. Se prăjește chiflele timp de 1-2 minute pe fiecare parte. 4. Strângeți câinii fierbinți. Se condimentează cu ketchup.
Porții: 6