Pregătirea shaurma la domiciliu Pentru mai mult de un an, Shaurma a fost popular ca o gustare rapidă. Shaurma este o farfurie din Orientul Mijlociu din pita sau lavash cu carne tocată și legume. Împreună cu umplutura adăugați sos, care este, de asemenea, cele mai diverse. O poveste separată a acestui fel de mâncare este o marinadă pentru carne. El joacă un rol important aici și nu fiecare bucătar va fi de acord să împartă rețeta lui. Prin compoziția marinadei puteți chiar determina regiunea de origine. Astăzi vă ofer o modalitate simplă și delicioasă de a face shaurma acasă. Nu necesită cheltuieli mari în produse și timp. De asemenea, umplerea poate fi ajustată la discreția dvs.
ingrediente:- File de pui 300 g
- Pete 2 buc.
- Castraveți 20 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Iaurt 3 linguri. l.
- Tomate 20 g
- Varză albă 100 g
- Piper dulce 1 buc.
- Proaspătă mărar 0,25 buchet
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Lămâie 0,5 buc.
- Paprika dulce teren 0.5 linguriță.
- Scorțișoară măcinată 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Sare suplimentar 1 pinch
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti shaurma, ia pui, pita sau lavash, iaurt, ulei de măsline, usturoi, lămâie, verdețuri, legume și mirodenii.
- Pasul 2 Toate ingredientele pentru marinada - mirodenii, ulei de măsline și suc de jumătate de lămâie se combină într-o placă adâncă și se amestecă.
- Pasul 3 Adăugați la bucăți de sos de fileuri și lăsați în frigider timp de cel puțin 4 ore, puteți toată noaptea.
- Pasul 4 Grilați fileul la foc mediu până când este gata.
- Pasul 5 Toate produsele pentru umplutura se taie cu paie - castraveti, ardei dulce, varza si rosii, se taie verde verde. Chiar și pentru umplutura, vă sugerăm să folosiți sos de usturoi, se poate prepara amestecând iaurtul și usturoiul după gust.
- Pasul 6 Pete este acoperit cu un strat subțire de supă de usturoi.
- Pasul 7: Așezați carnea și legumele.
- Pasul 8 Și rotiți în role. Shurma noastra este gata!