- banc (450 g) de mazăre de oaie - 1 bucată
- ceapa verde - 4 bucati
- pâine albă - 2 felii
- arahide sau migdale - 1/3 Cupe
- Macinata de pamant - 1/2 lingurita
- proaspăt ghimbir - 1 Art. o lingură
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- mare ou - 1 bucată
- muștar - 1 Art. o lingură
- maioneza - 1/3 sticlă
- Buns pentru hamburgeri - 4 bucăți
Încălziți grătarul la o temperatură ridicată. În procesorul de alimente combinați mazărea de oaie, ceapa verde, pâine, arahide, chimen și ghimbir, se condimentează cu sare și piper. Puneți jumătate din amestec într-un castron, adăugați ouăle la amestecul rămas. Puneți amestecul în procesorul de bucătărie până când este lăcuit, adăugați amestecul în castron și amestecați bine. Împărțiți amestecul în 4 părți, formând 4 tăieturi. Lubrifiați pe fiecare parte cu ulei. Îndepărtați paturile pe grătar timp de 3 până la 5 minute pe fiecare parte. Puneți chiftele pe grătar. Puneți jumătățile de rolete și acoperiți partea superioară cu jumătățile rămase. Serviți hamburgerii cu salată, muștar și maioneză.
Porții: 4