- Ciocolata - 100 de grame
- Făină - 50 de grame
- Cowberry - 100 de grame
- Zahăr - 100 de grame
- Amestec de condimente - 1 lingurita
- Ouă - 3 bucăți
- Unt - 100 de grame
1. În primul rând, separăm gălbenușurile de proteine. Acum trebuie să mănânci gălbenușurile cu zahăr. Bateți albi în spumă. Se taie bucățile de ciocolată și se pune o baie de apă pentru a se topi. Când ciocolata începe să se topească, puneți puțin unt. Acum, scoateți-l din baia de apă, amestecați bine. 2. Se amestecă amestecul de gălbenuș și se toarnă ciocolata topită într-un castron. 3. Adăugați amestecul de ciocolată-ou toate făina (minus o lingură) și acum amestecați cu mirodenii. Se amestecă până la omogenitate. 4. Cowberry spălat cu apă curentă, se presară cu făină, și pune-l în aluat. Se adaugă bile cu bici și o lingură care se amestecă de jos în sus. 5. Lubrifiați cu unt, (presarați și cu făină) un vas de coacere. Se toarnă băț în matriță. 6. Într-un cuptor preîncălzit, temperatura este o sută optzeci, treizeci și cinci până la patruzeci de minute coace un tort. Bon apetit!
Porții: 6-7