Preparate delicioase și interesante pentru Postul Mare

Mulți cred că postul este o dietă foarte slabă și restricții serioase asupra mâncării. Desigur, există restricții, dar acest lucru nu are absolut nici un efect asupra varietății de alimente. Există o mulțime de produse permise. Dintre acestea, puteți găti orice. Pentru a dovedi acest lucru, vă vom oferi două rețete originale pentru mâncărurile slabe pe care dumneavoastră și familia voastră le veți dori cu siguranță.

Ardei gras umplut cu ciuperci

Piperul este umplute nu numai cu carne, ci poate fi înlocuit complet cu ciuperci. Rezultatul este foarte gustos și satisfăcător.

ingrediente:

• 400 de grame de orez
• 300 de grame de ciuperci proaspete
• Un pic de ulei vegetal
• Sare și piper la gust
• Trei ardei dulci mari
• Trei cepe
• Pasta de tomate
• O jumătate de litru de apă

Începeți să stați de la capăt, adică cu umplutura

1. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie. De îndată ce se spală, se adaugă trei linguri de pastă de roșii și se toacă timp de două minute, amestecând constant.

2. Opriți căldura și turnați o jumătate de litru de apă în tava. Adăugați sare și piper. Ei bine, amestecați și lăsați-l pe margine pentru o vreme.

Acum fă-ți umplutura

1. Gatiti orezul.
2. Spălați temeinic ciupercile și le tăiați după cum doriți. Pot fi mari bucăți sau mai mici.
3. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ciupercile în el până când apare crusta ușoară.
4. Se amestecă orezul cu ciuperci. Adăugați sare și piper la gust.

Ardei de gătit

Pentru a se asigura că piperul umplute este mai moale, se toarnă piperul în apă timp de aproximativ 10 minute sau se coace în folie. Dacă nu, va fi puțin cam crocantă.

1. Tăiați fiecare piper la jumătate. Scoateți mijlocul și semințele.

2. Depuneți cu desăvârșire umplutura în fiecare jumătate.
3. Pregătiți formularul și puneți piperul umplute în el. Fiți atenți la asta, situându-vă suficient de strâns unul la celălalt.

4. Se toarnă ceapa cu pasta de tomate.
5. Puneți cuptorul, preîncălzit la 220 de grade, timp de o jumătate de oră.

Răspândiți piperul pe plăci și răsfățați-i pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă și frumoasă.

Se prepară jeleu de mazăre

Vă sugerăm să ieșiți de la pregătirea obișnuită a mazărelor și să faceți din ea un fel de mâncare cu adevărat interesantă. Nu vă înșelați de nume. Cremă de mămăligă nu este o băutură sau un desert. Veți obține un al doilea curs delicios, care va surprinde cu siguranță casa dvs.

ingrediente:

• 150 de grame de făină de mazare
• Trei pahare de apă
• Sare la gust
• 200 de grame de ciuperci
• O ceapă
• Ulei vegetal

Pâinea de mazare poate fi achiziționată la magazin sau făcută independent. Procedura este simplă, mai ales dacă ați măcinat în prealabil boabele de cafea. Luați un râșniță de cafea, turnați mazărea în ea și porniți-o. După aceasta, treceți printr-o sită fină.

1. Se amestecă făina de mazăre cu apă (jumătate de cană) și se amestecă bine. Dacă nu reușiți să faceți față cu bulgări, frecați printr-o sită.
2. Adăugați o linguriță de sare.
3. Puneți amestecul în foc, aduceți-l la fierbere și reduceți căldura. Gatiti, amestecand constant. Acest lucru va fi suficient timp de cinci minute.

4. Pregătiți mucegaiul, ungeți-l cu ulei vegetal și turnați amestecul din tigaie. Se poate folosi o matriță mare sau mică.
5. Puneți-l într-un loc răcoros și așteptați să se răcească.

În afară de feluri de mâncare, gătiți ciuperci cu ceapă

1. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și felii de ciuperci.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa și ciupercile până se înfundă.

3. Sare și scoateți de pe farfurie.

Luați un jeleu de mazare răcit și înclinați forma pe o farfurie. În cazul în care se îngheață în formă mare, se taie în porții mici și se pune pe plăci. Se toarnă jeleul de mazare cu ulei vegetal nerafinat, iar deasupra se așază câteva ciuperci și ceapă.