- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Unt - 2 Art. linguri
- Orz - 1/2 ceasca
- Bec - 2 bucăți
- Champignons - 250 de grame
- Supă de pui - 1 litru
- Morcov - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
- Verde - - Pentru gust
Morcovii și ceapa sunt curățate, morcovii tăiați în inele subțiri, ceapa se toacă fin. Șampiunile mele și felii. Puneți tigaia în foc, în ulei de măsline, topiți cremă. Adăugați ceapa și orzul. Se gateste la foc mediu timp de 5 minute, amestecand constant. Adăugăm ciuperci. Mai gătim încă 5 minute. Umpleți conținutul tăvii cu bulion de pui. Se adaugă morcovi, sare și piper. Aduceți la fierbere. Odată ce supa se fierbe, reducem focul la minim, acoperim tigaia cu un capac și fierbem supa timp de 1 oră. La fiecare 15 minute, deschideți capacul pentru a amesteca supa. Apoi, scoatem din foc și o servim la masă, stropind cu ierburi proaspete. Bon apetit!
Porții: 6