- Făină de grâu - 100 de grame
- Zahăr - 200 de grame (100 g pentru umplutură, 100 g pentru miezuri)
- Unt - 100 de grame
- Nuci - 100 de grame
- Mere - 3 bucăți
- Coacăz roșu - 500 de grame
- Orange - 100 de grame
Pregătiți toate ingredientele de care avem nevoie pentru a găti crocantele. numai 100 de grame - făină, zahăr, unt, nuci. Într-un castron, amestecați făina și zahărul și untul tăiat. Ștergeți tot conținutul în cruste. În amestec se adaugă amestecătorul de nuci zdrobite. Toate se amestecă bine. Se curăță merele din coajă și semințe și se taie fin în cuburi. Coacăzul roșu trebuie să fie spălat bine, curățat de fructe de pădure și curățat de pedunculi. Apoi, stoarceți sucul din portocaliu și rutați coaja rasă pe un răzuit mic. Într-un castron amestecați fructe de padure, mere, suc de zahăr și coaja de portocale. Formele de copt trebuie să fie șterse cu unt, apoi să se umple cu umplutură (dar nu până la vârf) și să se umple cu miezuri. Coaceți fructul de fructe în cuptor, încălzită la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Porții: 3-4