- Pomelo - 1 kilogram
- Zahăr - 700 de grame
- Pectin - 1 bucată (plic)
Desfaceți fructele de pe crustă. Ștergeți lobulii din pelicule și semințe. Se fierbe siropul și se înmoaie bucățile de pomelo, se fierbe timp de 30 de minute, se adaugă pectină. Jam se răspândește pe maluri și se rostogoleste.
Porții: 10