- Dovleac - 1 kilogram
- Zahăr - 1 kilogram
- Carnation (muguri) - 5-6 bucăți
- Praf de porumb - 7-8 bucăți
- Lemon sau portocaliu - 2 bucăți
Am observat că dovleacul galben îi iubește pe vecinii "galbeni" - lămâi, portocale. Kislinka din ultima combină cu succes dulceața primului. Deci îmi fac gemul cu citrice. Alegeți un dovleac pentru dulceață care nu este prea coaptă. Pregătiți - curățați-o de semințe și coaja, tăiați în cuburi. Iar acum vă voi spune cum să pregătiți un dulce de dovleac: 1. Dovlecel tăiat în cuburi centimetrice pus într-o cratiță mare și se toarnă zahăr. Lăsați-o să îngrijească câteva ore și lăsați sucul. 2. După câteva ore, plasați cratița pe sobă, porniți un foc slab și aduceți-l la fierbere. Gatiti aproximativ jumatate de ora. 3. Scoateți din coaja de lămâie sau portocală, aruncați pulpa albă și pulpa într-un mixer sau mixer, adăugați blocajul la blocaj și scoateți-l din căldură. 4. Când se răcește gemul, împrăștiați-l peste borcane sterilizate și aliniați-l. Depozitați într-un loc întunecos și rece. Asta-i tot - după cum puteți vedea, reteta de gem de la un dovleac este destul de simplă :) Apetit Bon!
Porții: 10