- Făină - 3 cupe
- Zahăr - 2 cupe
- Lemon - 2 bucăți
- Unt - 150 de grame
- Soda alimentara - 1 lingurita
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Boabe - 1 ceașcă
- Ouă - 3 bucăți
- Mască de mascarpone - 350 de grame
- Lapte - 1/4 cană
Se amestecă o ceașcă de făină, 2/3 cesti de zahăr, o coajă de o lămâie și 6 lingurițe. unt topit. Am amestecat bine cu o spatulă. Într-un castron separat, sapăm 2 cesti de făină, o linguriță de praf de copt și sifon. Într-un alt castron amestecați 100 g. Unt, lamaie, o ceașcă de zahăr. Se amestecă bine, apoi se adaugă 3 ouă și suc dintr-o lămâie. În masa rezultată, se adaugă amestecul uscat din etapa anterioară, amestecând bine. Aluza rezultată este împărțită în două forme pentru coacere. Pe partea de sus pune un pic de fructe de padure congelate sau proaspete. În partea de sus, am răspândit amestecul de cremă din primul pas. Îl trimitem în cuptor, încălzită până la 180 de grade, și coacem până la scobitoare uscată - cam 30-40 de minute. Biscuiții biscuiți se răcesc. Între timp, pregătiți crema. Se amestecă până la mascarpone omogenă, lapte și 4 lingurițe. zahăr. Luăm o prăjitură cu biscuiți, ungeți cu cremă rezultată din mascarpone. Încheiați cu un al doilea tort de biscuiți și presați totul cu zahăr pudră. Dăm tortului să stea în frigider timp de cel puțin o oră (este necesar ca crema să se întărească ușor), după care tortul poate fi servit la masă. Bon apetit!
Porții: 6