- Trase de pin - 1 kilogram
- Zahăr - 4 pahare
- Apă - 3 cupe
Cum să gătești gem de lăstari de pin? Mai întâi de toate, trebuie să colectăm propriile filme. Este recomandabil să faceți acest lucru în luna mai. Găsiți o zonă forestieră curată, departe de autostradă și de uzinele industriale. Este mai bine să colectezi lăstari dintr-un copac. Clătiți la scurgeri acasă sub apă curentă. Și pentru a găti un astfel de gem neobișnuit, dar foarte util este foarte simplu. 1. Puneți trei cesti de apă fiartă. 2. Turnați un kilogram de lăstari spălați cu apă clocotită și puneți focul lent. Lăsați-i să fiarbă. Gatiti timp de 20 de minute. 3. După ce boabele sunt gătite, lăsați-le să se răcească. Puneți într-un loc întunecos pentru o zi. 4. La sfârșitul zilei, decoctul de tulpină de lăstari de pin, ușor răsturnând lăstarii. 5. Apoi, din nou, trebuie să reveniți la foc, să lăsați să fiarbă și după adăugarea a patru pahare de zahăr. Gatiti timp de 10 minute. Nu uitați să amestecați în mod constant, cel puțin până când zahărul se dizolvă. 6. După 10 minute, gemul este gata! Se toarnă în borcane curate și se strânge cu capace. Păstrați blocajul de lăstari de pin, de preferință, în frigiderul de pe raftul inferior. Bon apetit și să fie mereu sănătos!
Porții: 15