Compoziția chimică a mierei este unică - vitaminele H, B1, B2, I6, PP, C, acizii pantotenici și folic, bor, siliciu ... O sută de grame de produs sunt furnizate de o cincime din necesarul de cupru, zinc, vitamine C, B6 și biotină, în cobalt și în cea de-a cincisprezecea parte în potasiu, fier și mangan. Combinația dintre minerale și vitamine este mult mai eficientă decât omologii lor sintetici. Zaharul, care intră în organism împreună cu mierea, are un efect preventiv și curativ - glucoza și lactoza dilată vasele și promovează hrănirea inimii. Practic, toate oligoelementele care conțin sânge fac parte din miere.
Nutriția de miere poate fi corelată cu pâinea de grâu, carnea de vită sau ficatul. O porție de miere este egală cu două și jumătate porții de ulei de pește sau o treime dintr-un kilogram de carne. În plus, are o digestibilitate crescută de circa 90%. O aroma unica completeaza perfect vasele in care a fost adaugata mierea.
Acest lichid de chihlimbar este folosit atât de vrăjitori în satele îndepărtate, cât și de doctori progresivi. Mierea consolidează corpul, dar îl restaurează, ajută la tratarea arsurilor, probleme cu sistemul cardiovascular, rinichi și alte organe interne, creșterea acidității. Se folosește pentru ulcere, hemoroizi. Acțiunea antibacteriană și dezinfectantă este răspunsată de o substanță inhibitoare, care în cantități mari poate fi găsită în soiurile de miere ușoară. Trebuie să spun că mierea nu-și pierde proprietățile vindecătoare chiar și după depozitarea prelungită.
Chiar și de la mame și bunici știm despre miere și proprietățile sale medicinale, despre faptul că mierea este cel mai bine adăugată la ceai sau lapte, deoarece cu ajutorul lichidului substanțele utile intră în sânge și țesuturi ale corpului.
Mierele lotiuni pot trata diferite boli oculare, inflamarea amigdalelor cu ajutorul clatirii de miere. Cu insomnia, mierea este beat, dizolvată în lapte sau apă.
În funcție de zona în care a fost recoltată mierea, aceasta diferă prin indicii de gust, aromă și proprietăți utile. Culorile mierelor variază de la galben-lămâie și de la aur la maro închis și negru.
Miere de luncă (de la culoarea galbenă la lumină închisă) este utilizată ca antimicrobian și analgezic. Mierea din hrișcă este folosită pentru anemie. Mierea de tei este folosită în mod activ în consum, pneumonie, bronșită, un excelent agent anti-arsuri. Cele mai bune proprietăți bactericide sunt mierea de molid, pin și brad. Honey cu miere pe bază de salcam ajută la probleme cu somnul, rinichii și bolile intestinale. Mierea de menta se lupta cu secretii de gaze in stomac si calmeaza sistemul nervos.
O porție zilnică de miere va crește imunitatea și va ajuta la contracararea infecțiilor. Există câteva modalități de utilizare a mierei: ingestie, inhalare, electroforeză, ca parte a unguentelor, lichide de clătire și comprese. Dar terapia medicală este atribuită individual fiecărui pacient, ținând cont de starea sa generală. Supradozajul poate întrerupe echilibrul carbohidraților și al metabolismului. De obicei, doza individuală variază de la 50 la 100 de grame pe zi. De regulă, este combinată cu astfel de produse lactate cum ar fi smântână, brânză de vaci, lapte. Este util să adăugați miere în compoturi și cereale rece.
Cosmetica moderna ofera un numar mare de medicamente diferite bazate pe miere, care inmoaie si pielea usoara. La domiciliu, este cel mai adesea folosit sub formă de măști și compuși de peeling.
Cu o depozitare adecvată, mierea își poate păstra proprietățile și gustul timp de mulți ani. Aceasta se datorează unei combinații de substanțe derivate din plante și substanțe active din glandele de albine. Pentru depozitarea mierei este mai bine să alegeți feluri de mâncare din sticlă, din lemn sau ceramică. Din cutii de lichid se întunecă. Vasul trebuie să fie închis etanș și păstrat separat de produsele mirositoare. Temperatura optimă a mierei este de la cinci la zece grade de căldură. Masa intarita poate fi plasata intr-o apa calda (nu mai sus de 35 de grade). Când se încălzește la temperaturi mai ridicate, mierea își poate pierde proprietățile utile.