Placinta dulce cu nectarine De la inceputul verii, pe piete se gasesc diverse fructe de sezon si rafturile magazinelor, dintre care nectarinele se disting printr-o culoare stralucitoare si o aroma magica - piersici netede care au un gust uimitor. Datorită lui, cei care vor să mănânce aceste fructe au întotdeauna suficienți, iar unii cumpără atât de mult încât nu pot mânca. Perioada de valabilitate a nectarinelor este scăzută - nu mai mult de cinci zile, deci dacă aveți multe dintre aceste fructe, gătiți un desert de la ei, de exemplu, compot, gem sau plăcintă cu nectarine. Multe gospodine pregătesc produse de patiserie conform propriilor rețete, testate în timp, fără a încerca să-și schimbe obiceiurile. Cu toate acestea, puțini oameni vor rezista tentației de a folosi o descriere simplă a plăcilor cu nectarine, pe care vă oferim pe această pagină. Aveți nevoie doar de 15 minute pentru a frămânța aluatul și a pregăti umplutura, iar rezultatul va fi pur și simplu uimitor. Secretul principal al plăcilor cu nectarine este utilizarea scorțișoară, care umbrește perfect gustul fructelor delicate. Apropo, în loc de ei poți folosi destul de bine piersici, caise, prune și chiar mere, în orice caz plăcinta se va dovedi foarte gustoasă și frumoasă.
ingrediente:- Făină, grâu 250 g
- Unt 125 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Salt 1 pinch
- Apă 50 ml
- Nectarine 1 kg
- Breadcrumbs 5 linguri. l.
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Zahăr brun 5 g
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă, aveți nevoie de făină, unt, apă, ou, nectarine, pesmet, zahăr și pudră de scorțișoară.
- Pasul 2 Combinați făina, un vârf de sare, ou și unt moale, adăugați 50 ml de apă rece.
- Pasul 3 Făcați aluatul omogen și lăsați-l timp de o oră în frigider.
- Pasul 4 Spălați nectarinele, îndepărtați piatra și tăiați-le în felii. Apoi stropiți cu pesmet.
- Pasul 5 Forma de tip plug-in trebuie să fie bine lubrifiată cu unt și să se pună aluatul în el, formând laturile de 2-2,5 cm înălțime.
- Pasul 6 Puneți nectarinele pe aluat, presărați-le cu scorțișoară și zahăr.
- Pasul 7 Coaceți în preîncălzit la 180 ° C timp de 25-35 de minute. Tort să se răcească, îndepărtați cu atenție de mucegai și puteți servi!