- făină - 3 cupe
- praf de copt - 2 lingurite
- sare - 1 lingurita
- scorțișoară - 1 1/2 lingurițe (sol)
- cardamom - 1 1/4 lingurițe (sol)
- unt - 1 ceașcă
- zahăr - 2 cești (maro deschis)
- miere - 1/4 cană
- Ouă mari - 2 piese
- piure de mere - 2 cupe
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mare, bateți împreună făina, praful de copt, sarea, scorțișoara și cardamomul. Lăsați-vă deoparte. Scoateți uleiul, zahărul brun și mierea într-un castron electric. Adăugați ouă, una câte una. Reduceți viteza și adăugați treptat un amestec de făină. Adăugați piureul de mere. Presăriți cu ulei un vas de coacere. Puneți aluatul în matriță. Coaceți tortul timp de 50 până la 60 de minute. Lăsați să se răcească pe grătar timp de 10 minute. Așezați-l pe o placă de tăiat sau pe o foaie de copt Se lasă să se răcească complet. Presuriți zahărul de dulciuri înainte de servire, dacă este necesar.
Porții: 10