Și din nou, pizza de carne De data asta te voi face fericit cu umpluturile de cârnați de vânătoare și de pui, ultima din rețeta mea va fi șuncă de pui, dar orice carne de pui nu va fi foarte uscată. Ardeii dulci și roșiile sunt deja ingrediente standard, astăzi sunt prietena lor cu o ceapă violet și porumb dulce, care va crânca cu gust și va adăuga sucuri. Măslinile și verdele vor adăuga contrastul de culoare, gustul și aroma pizza noastră. Fac aluatul conform rețtei deja cunoscute, se dovedește a fi foarte delicată, delicată și crocantă, această cantitate de ingrediente aluatului este calculată pentru 3 pizza cu un diametru de 30 cm.
ingrediente:- Făină de grâu 350 g
- Ulei de măsline 50 ml
- Apă 240 ml
- Un amestec de plante italiene 4 g
- Salt 1 pinch
- Drojdii, uscați 7 g
- Zahăr 3 g
- Ceapa mov 0,5 buc.
- Tomate 100 g
- Cârnați de vânătoare 100 g
- Sampanie de pui 100 g
- Piper dulce 1 buc.
- Conserve de porumb 80 g
- Brânză de Mozzarella 200g
- Sos de roșii 6 linguri. l.
- Proaspătă mărar 5 g
- Pătrunjel proaspăt 5 g
- Usturoi 1 cățel
- Amestec de ierburi italiene 3 g
- Măsline fără semințe 40 g
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele pentru pizza: aluat, sos de roșii (pentru gustul dvs.), cârnați de vânătoare, șuncă de pui, ardei dulci, roșii, ceapă, usturoi, măsline prăjite, brânză Mozzarella, porumb conservat dulce, condimente și verdeață.
- Pasul 2 La început, vom pregăti tot ce ai nevoie pentru a tăia și tăia, începe cu cârnații de vânătoare, le tăiați cu "cercuri" foarte groase.
- Pasul 3 Tăiați șunca de pui în cuburi.
- Pasul 4 Tăiați ardeii dulci în bucăți mari.
- Pasul 5 Nu vom zdrobi prea mult ceapa.
- Pasul 6 Tăiați roșiile.
- Pasul 7 Acum este rândul tăiat la tăierea măslinelor.
- Pasul 8 Acum pregătește aluatul, pe care ne întindem mâinile pentru a umple matrița de copt pizza, o facem cu atenție, avem un aluat subțire.
- Pasul 9 Se amestecă sosul de roșii cu condimentele italiene și se adaugă cățelul de usturoi tocat, pentru o aromă discretă. Ne punem stocul și îl distribuim în mod egal.
- Pasul 10 Puneți șunca de pui.
- Pasul 11 Răspândiți ardeiul dulce.
- Pasul 12 Distribuiți acum toate roșiile.
- Pasul 13 Se presara cu ceapa violeta.
- Pasul 14 Răspândiți uniform porumbul dulce.
- Pasul 15 Era rândul spre cârnații de vânătoare, am hotărât să le pun mai mari, astfel încât ei au rumenit și au adăugat apetitul pizza.
- Pasul 16 Puneți măslinele tăiate în inele.
- Pasul 17 Se presară cu branza de Mozzarella, uniform pe întreaga pizza. Trimitem pizza la cuptorul preîncălzit la 220 ° C, coacem până se pregătește timp de 10-15 minute.
- Pasul 18 Scoate-ți pizza frumoasă și roz, stropiți-o cu verde mărunțit de mărar și patrunjel și la masă. Bon Apptit!