Vom găti porumb acasă. Probabil că nu există o persoană din lume care să iubească porumbul așa cum fac. Este pentru mine atât alimente, cât și medicamente. Merită să-mi arăți, bolnav, ureche de porumb, pe măsură ce recuperez imediat! În copilăria mea din Ucraina nu exista porumb dulce și de zahăr, care acum este abundent în ghișeele noastre. Îmi amintesc că mama mea a adăugat mereu porumb și sare și zahăr la apă când găteau. Acum nu este necesar. Porumb dulce, gătiți de zahăr timp de cel mult o oră, dacă doriți ca mine să adăugați apă. În caz contrar, porumbul va fi gătit mai repede, în 40 de minute. Porumbul tânăr de la vârstă se poate distinge prin culoare, este mai ușor și se sparge imediat când este presat pe boabe. Dar dacă găsiți porumb furajer real, de pe câmpul de fermă colectivă sau grădină, atunci ar trebui să fiți gătit timp de 2 ore și să adăugați sare și zahăr la gust în apă.
ingrediente:- Porumb proaspăt pe cub 5 buc.
- Sare cu ierburi 15 g
- Unt 20 g
- Pasul 1 Avem nevoie de colții de porumb.
- Pasul 2 Îndepărtați porumbul din frunze și păr. Umpleți cu apă rece, astfel încât apa să acopere complet cioanele și să gătească. Porumbul în același timp plutește la suprafață. Acoperiți-l cu un capac. Puteți adăuga o linguriță de sare, astfel încât porumbul să nu fie atât de dulce. Gatiti ceasul, nu va fie frica, nu va bateti!
- Pasul 3 Porumbul deja gătit își schimbă culoarea, devine mai galben. Scoateți 1 coadă și încercați o sămânță. Dacă se separă cu ușurință de coc și nu se spargă pe dinți, porumbul a fost deja gătit.
- Pasul 4 Scoateți știuleții, răciți ușor și serviți cu unt, sare și ierburi.