Salata cu carne de vită și dovleac În a doua jumătate a iernii, cu plăcere, folosesc un dovleac când gătesc, atât deserturi cât și a doua feluri de mâncare, este timpul și salata. Această salată poate concura cu cel de-al doilea fel de mâncare, oferindu-mi pentru a servi fie cald, fie temperatura camerei, dacă se dorește. Multe lucruri au fost scrise despre beneficiile dovleacului, că există o mulțime de caroten, potasiu, coapte îmbunătățește robotul inimii, consolidează vasele de sânge, ameliorează umflarea și nucsoara - stimulatoare și tonice. Acest fel de mâncare combină trei culori - dovleac portocaliu, sos roșu și porumb galben, baza amidonului din care ar trebui să înmoaie sosul picant. Bon apetit!
ingrediente:- Carne de vită 400g
- Dovleac 400 g
- Smântână 100 g
- Pasta de tomate 50g
- Conserve de porumb 100 g
- Salt 2 pinch
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Mazăre de nucșoară 0,5 linguriță.
- Ceapa violet 1 buc.
- Ceapa verde 0,25 buchet
- Rukkola 0.25 pachet
- Pasul 1 Pentru baza se utilizează carne de vită (carne de vită), porumb și dovleac copt.
- Pasul 2 Îndepărtați carnea de vită (carne de vită), adăugați condimentele - sare, piper.
- Pasul 3 Coaceți prăjiți într-o tigaie fierbinte cu o cantitate minimă de ulei, amestecați periodic și spargeți sânii.
- Pasul 4 Coaceți dovleacul la 200-220 ° C timp de 30 de minute. De obicei mănânc felii, fără a îndepărta pielea.
- Pasul 5 Pregătiți sosul: amestecați smântână cu pastă de tomate, nucșoară, piper proaspăt măcinat.
- Pasul 6 Răceștem dovleacul răcit cu cuburi, triunghiuri.
- Pasul 7 Ceapa rosie tocata marunt.
- Pasul 8 Conectați carnea și 3/4 din dovleac.
- Pasul 9 Adăugați ceapa și sosul la amestecul de dovleac-carne, amestecați-l, adăugați restul de dovleac, astfel încât piesele să păstreze culoarea naturală.
- Pasul 10 Pune salata intr-un inel, presara-l cu porumb, verde.