- făină - 1 1/4 Cupe
- Unt - 6 Art. linguri
- zahăr brun deschis - 1/4 cană
- Sare - 3/4 lingurițe
- Tort de prăjit gata - 1 bucată
- suc de lamaie - 2 Art. linguri
- mere verzi - 1,8 kilograme
- zahăr - 1 pahar
- stafide - 1 ceașcă
- o scortisoara - 1 lingurita
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pregătiți pulberea pentru plăcintă. Într-un castron, amestecați 1 cană de făină, unt, zahăr brun și 1/4 linguriță de sare. Frământați aluatul cu mâinile pentru a face să pară niște miezuri și a îngheța. Pe o suprafata usor alunecoasa, puneti aluatul intr-un cerc cu un diametru de 35 cm. Aluatul se introduce intr-un diametru de 22 cm prin rotirea marginilor laterale in sus. Să se răcească. Se toarnă sucul de lamaie într-un castron mare. Peel și tăiați merele în felii. Îndepărtați merele într-un castron cu suc de lamaie. Adăugați zahăr, stafide, scorțișoară, restul de 1/4 căni de făină, 1/2 linguriță de sare și se amestecă. Așezați amestecul de mere pe crusta plăcintă. Acoperiți umplutura cu marginile aluatului și apăsați ușor. Coaceți timp de 45 de minute, apoi presărați mere cu mâncăruri de aluat. Coaceți până la maro auriu timp de 30 până la 45 de minute. Răciți tortul timp de cel puțin 6 ore înainte de servire.
Porții: 8