Nașterea unui copil sănătos este scopul viitoarelor mame. Prin urmare, ei au grijă cu atenție de sănătatea lor, nutriția adecvată și primesc regulat nutrienții și vitaminele necesare. Cu această din urmă sarcină, caviarul roșu este foarte bun. Foarte adesea printre mame și medici, întrebarea este dacă este posibil să mâncați caviar roșu pentru femeile gravide. După cum se spune, câți oameni, atât de multe opinii - un răspuns lipsit de ambiguitate nu este.
Caviarul și compoziția acestuia
De fapt, caviarul este embrionul viței, ceea ce înseamnă că este foarte hrănitoare și conține multe substanțe utile. Astfel, 30% din caviar este constituit din proteine, până la 50% din lecitină, aproximativ 13% din grăsimi, ușor absorbite de organism. De asemenea, include siliciu, calciu, sodiu, fier, potasiu, iod, fosfor, magneziu, mangan și zinc. Din grupul de vitamine se află vitaminele B, D, E, A.
Caviarul este un produs destul de ridicat în ceea ce privește laptele, carnea și alte produse de origine animală. Deci, în 100 g. Caviarul roșu conține 270 kcal. Prin urmare, cei care îi pasă de cifra lor de a abuza de ea nu merită.
Caviar și sarcină
Insarcinata puteti manca aproape orice. În ceea ce privește caviarul roșu, este chiar necesar ca ea să mănânce.
Proteinele din caviarul roșu promovează normalizarea presiunii arteriale și restaurarea celulelor în organism.
Conținutul de acizi polinesaturați, fosfor, iod și calciu îmbunătățește excelent imunitatea, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, afectează pozitiv viziunea, stimulează activitatea creierului, reduce apariția bolilor cardiovasculare, promovează o circulație mai bună a sângelui și, de asemenea, reduce riscul unor cancere, acum.
Magneziile conținute reduc incidența crampezilor piciorului, care se observă foarte frecvent la femeile gravide, la fier - ajută la creșterea hemoglobinei. Dar acidul folic este foarte util pentru un copil, deoarece participă la procesul de dezvoltare a hematopoiezei, a organelor, a sistemului nervos și a țesuturilor fetale. În plus, previne apariția malformațiilor la copil și apariția unei nașteri premature.
Aspecte negative
Indiferent de cât de util este caviarul, are și laturi negative:
- Caviarul este foarte sărat și acest lucru contribuie la acumularea de apă în țesuturi, în special dacă există o tendință de edem. Prin urmare, este necesar să se mănânce foarte atent mamele viitoare pentru caviar.
- Cu consumul excesiv de caviar, purinurile conținute în acesta sunt foarte rele pentru rinichi, promovând formarea de pietre în ele. Și rinichii de femei însărcinate - "locul bolnav".
- Caviarul roșu nu este recomandat dintr-un alt motiv. Faptul este că atunci când o conserva, utilizați un conservant, cum ar fi urotropina (în oameni obișnuiți - alcool uscat). Intrând în stomac, acțiunea acidului clorhidric se descompune prin formarea de formaldehidă - o otravă foarte toxică care se poate acumula în organism, atât mama, cât și viitorul copil. Formaldehida afectează ochii, sistemul nervos, ficatul și rinichii.
Ca circumstanță atenuantă, se poate observa că, din iulie 2009, Rusia a emis un decret care interzice utilizarea urotofinei ca conservant.
Dar, indiferent dacă legea a intrat în vigoare, vor exista întotdeauna producători de joasă calitate care vor lansa pe piață ouă periculoase. Prin urmare, înainte de a mânca o lingură de delicatețe, gândiți-vă și cântăriți totul bine. La urma urmei, ai nevoie de un copil sănătos și are nevoie de o mamă sănătoasă.