Herring sub o blană de blană în pita
- Pita
- hering
- legume (sfeclă, morcovi, cartofi)
- ceapă
- maioneză
Cum se prepară un vas:
Legumele se fierb si se toarna pe o crema mare. Tăiați pâinea de pita în bucăți. Așezați fileurile de hering pe o bucată de pâine de pita, așezați straturile deasupra cu legume, ceapă, inele tăiate și maioneză. Rotiți pita într-o rolă. Tăiați-o în părți.
Sfecla rosie cu ananas
- 1 sfecla fiarta
- 150 g conserve de ananas
- Cremă groasă de 1/2 cești
- 2 linguri. l. tocata nuci
Sfeclă roșie este curățată, tăiată în cuburi mici și combinată cu felii de ananas. Creamura se agită, se toarnă alimentele pregătite și se amestecă ușor. Când serviți, presărați salata cu piulițe.
Morcovi glazurați
- 0,5 kg de morcovi
- 1 lingura. l. ulei vegetal
- 2 linguri. l. miere
- 1/2 cana apă
- sare
Cum se prepară un vas:
Morcovii curățați și tăiați în inele. Într-o cratiță, încălziți uleiul și prăjiți morcovii timp de câteva minute până când este ușor de rumenit. Adăugați sare, miere și apă la tigaie. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minimum. Acoperiți-l ușor și fierbeți până când morcovul este moale.
Caviar de sfeclă roșie
- 4 sfecla mica
- 1 ceapa mare
- sol peperonchino
- 80 de grame de pasta de tomate
- 2-3 bucăți fiecare. dovlecelul de mazare, mazărea piperului negru și frunzele de dafin
- pinch de tarhon uscat
- sare la gust
- piper negru
- 2 căței de usturoi
- ulei de măsline
Cum se prepară un vas:
Scoateți capacul, adăugați căldură și mențineți focul până când cea mai mare parte a lichidului sa evaporat. Serviți fierbinte, dacă doriți, presărați cu patrunjel. Sfeclă roșie și grătar pe o răzătoare fină. În tigaie, turnați uleiul de măsline și salvați ceapa tocată. Adăugați peperonchino, mazare dulce, ardei gras negru, frunze de dafin. Adăugați pasta de tomate și lăsați-o să stea puțin, adăugând 2 - 3 linguri. l. apă. Adăugați sfecla rasă. Puneți-le împreună, amestecând în mod constant. Adăugați cimbru la sfârșitul gătitului. Sare și piper. Opriți căldura, adăugați usturoi zdrobit. Răcește-l. Serviți cu pâine sau pâine neagră într-o frig.
Gulaș pe vin cu cartofi și chipsuri
- 0,5 kg de pastă de carne de vită
- 3 bucăți fiecare. cartofi mari și morcovi
- 1 piper dulce și fierbinte
- 4 cepe
- 0,5L vin rosu uscat
- 1 litru de carne de vită
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 60 g paprika dulce
- pentru 1 linguriță. chimion și rozmarin / ou
- usturoi
Pregătiți aluatul. Pentru a conduce într-un castron un ou, sare și stoarce usturoiul la gust. Se toarnă făina în porții mici, frământați aluatul. Rotiți-l într-o minge. Se curata cartofii si se taie mare. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți în ulei de măsline până la aur. Într-o tigaie încălzită (fără ulei), prăjiți carnea până când se formează o crustă.
Hrișcă cu carne și roșii
În partea de jos a tigaiei puneți ulei, felii de carne fiartă și roșii în suc propriu, tăiate în bucăți. Adăugați hrișcă, se toarnă în apă, se sare și se aprinde modul "Hrișcă".
Caviar din măduvele de legume
- 2 dovlecei
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri. l. pastă groasă de roșii
- ulei vegetal
Cum se prepară un vas:
Se taie ceapa si dovlecelul, se taie morcovii. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaia multivarcii, se pun ceapă, morcovi, dovlecei. Sare și piper. Gatiti in modul "Coacere" 40 min. Se amestecă de două ori. Apoi selectați modul "Quenching", gătiți 1 oră. Cu 20 de minute înainte de sfârșit, puneți pasta de tomate și usturoiul mărunțit. La sfârșit, opriți multivarkul, răciți, transferați conținutul în alt container. Se taie mixerul într-o pastilă.
Piept de carne
- 0,5 kg de carne de vită solului
- O ouă
- 400 de cartofi
- verde (marar, patrunjel, coriandru)
- 200 g de praz
- sare, condimente (amestec italian, curry)
Cum se prepară un vas:
Se condimentează cu sare de carne și condimente, adăugați ouă. Se amestecă bine. Pătrunjelul tăiat în felii. Tăiați ceapa în inele. Așezați multivarca în straturi într-o tigaie: ceapa (bine răspândită pe fund), carne tocată, cartofi, carne tocată. Așa că faceți câteva sucuri din carne tocată și cartofi. Ultimul strat este tocat. Cu ceapa din nou. Să pun multivarku. Gatiti timp de 1 ora in modul "Quenching" si 1 ora in modul "Coacere". La sfârșitul gătirii, trebuie să permiteți sucului să absoarbă puțin (5 minute), apoi să întoarceți tortul peste vas. Sprângeți-l cu ierburi și serviți-l la masă.
Chanterelle prajite
- chanterelles ciuperci
- ceapă
- ulei vegetal
- sare
În tigaia multivarcei puneți ciupercile și le turnați cu apă. Puțină sare și piper. După 20 de minute, scurgeți apa, adăugați uleiul vegetal, ceapa, tăiați în jumătăți de inele și puneți-vă înapoi în multivark pentru 20 de minute.
Ghiveci din sos de legume
Pentru umplutură:
- 300 g de carne de porc
- 150 g de carne de vită
- 100 de grame de squash
- 1 ceapă
- piper, sare
Pentru sos:
- Ardei iute (diferite culori)
- ceapă
- țelină rădăcină
- castraveți proaspeți
- 1-2 linguri. l. smântână
- verde la gust
Derulați carnea cu ceapă. Răzuit de dovlecei - se va adăuga splendoarea și aerisirea. Dacă umplutura a devenit prea abruptă, puteți adăuga un mic iaurt. Sare și piper. Este bine să luptați, astfel încât să fie umplut cu oxigen. Slepit chifteluțe, scufundând mâinile în apă și rostogolind bile de aceeași mărime. Împingeți-le pe o farfurie. Puneți la frigider. Pregătiți sosul. Spălați și tăiați legumele și verdele. Se prajesc într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal timp de aproximativ 2-3 minute. Adăugați smântână. Se prăjește conținutul tăvii de pâine într-un amestecător, se mănâncă la starea de măcinare. Se toarnă puțină apă, sare și piper. Se toarnă într-o cratiță de sos multivark, activați modul "Coacere" timp de 20 de minute. Când sosul se fierbe, puneți chiftele pe el, închideți-l cu un capac și lăsați-l înaintea bipurilor multicore.
Miel fiert cu prune
- file de miel
- prune uscate
- usturoi
- butași de rozmarin
- ulei vegetal
Pentru marinată:
- 1 pahar de suc de rodie
- pentru 1 linguriță. cumin (zira) și piper negru măcinat
- 0,5 linguriță. coriandru de teren
- 2 linguri. l. ceapa tocata
- 1 lingura. l. ulei vegetal
Toate ingredientele pentru amestecul de marinade. Mielul sa marinat timp de 4 ore. Apoi puneti stratul de carne, puneti prunele clatite, usturoiul zdrobit. Reduceți stratul cu o rolă, legați un șnur, sub care să puneți ramurile de rozmarin (puteți și uscat). Puneți-o într-o tigaie de grătar. Se presară ușor cu ulei vegetal. Formați cu carnea pusă în cuptor la 200 ° C și coaceți timp de 20 de minute, până când carnea începe să dea suc. Apoi, reduceți temperatura la 160 ° C și coaceți încă 1,5 ore. Puneți carnea în multivark și coaceți până la atingerea a 2 ore în modul "Quenching".
Saună de vinete
- ceapă
- piper ardei
- roșii
- vânătă
- verde acru de mere
usturoi, sare, mirodenii Ceapa, piper, mere, rosii, vinete si usturoi tocate si condimentate. Gatiti multivarkerul in modul "Coacere" timp de 30-40 de minute.
Băutură de ceai din coacăze negre
- 150 ml de suc de coacăze negre
- 4 lingurițe. infuzie de ceai (foarte puternică)
- 6 linguri. l. sirop de vanilie
- apă fierbinte
Se amestecă 150 ml de suc de coacăze negre, 4 lingurițe. infuzie de ceai puternic și 6 linguri. l. sirop de vanilie. Se diluează la gust cu apă fierbinte. Astfel, puteți pregăti ceaiul din orice suc care vă place, cum ar fi zmeura, măr, mure, rodii, căpșuni etc.
Piele de pește
- 1 cană de somon conservat în suc propriu
- 1 ceapă și morcovi de dimensiuni medii
- 1 lingura. l. ulei vegetal
- 1 pahar de smantana, maioneza si faina
- 2 ouă
- sodă la vârful cuțitului
Pregătiți umplutura. Tăiați ceapa, rotiți morcovii pe o răzătoare mare și prăjiți-le într-o tigaie de ulei vegetal. Adăugați somonul tocat și amestecați. Smântână, maioneză, sifon, ouă și făină se amestecă cu un mixer. Se toarnă jumătate pe o tigaie unsă și se coace timp de 15 minute (pentru a face aluatul un pic gripe). Așezați umplutura și turnați a doua jumătate a aluatului. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.
Lobiani (khachapuri cu fasole)
- 250 g de margarină
- pe 1h. l. sare și zahăr
- 1 lingura. l. ulei vegetal
- 60 g drojdie
- făină
Pentru umplere:
- Fasole de 0,5 kg
- 1-2 cepe
- sare, piper
Se diluează drojdia în apă caldă și se toarnă într-un castron. Adăugați zahăr, sare, unt și margarină topită. Se amestecă și se toarnă 2 cesti de apă caldă. Frământați aluatul. Ar trebui să fie ca o smântână groasă. Lăsați-o pentru o vreme să vină. Pregătiți umplutura. Se fierbe boabele, se macină cu un blender și se adaugă sare, piper și ceapă prăjită. Se amestecă. Faceți khachapuri din aluat și umplutură. Coaceți.
Banane picante în coniac
- 4 banane mici decojite
- 40 g unt și zahăr
- 40 ml de lichior și coniac de banană
- suc 2 portocale
- 1/2 suc de lămâie
Preîncălziți untul într-o tigaie. Se prăjește ușor bananele despicate, scoateți-le din tigaie. Puneți bananele într-un loc cald. Se prepară caramelul din zahăr în untul rămas în tigaie, se toarnă un lichior de banane, portocale și suc de lămâie și se fierbe aburit. Bananele au pus din nou o tigaie și au pus foc. Îl preîncălzi, se toarnă cognacul și le aprinde.
Tort din bastoane de porumb
- 150 de grame de marmeladă colorată
- 1 cutie de lapte condensat sau condensat
- nuci sau arahide
- 200 g de nuci decojite
- 175-200 g unt
- 2.5 pachete de bastoane de porumb pentru 70g
Porumb bastoane pentru a turna într-un vas profund, acolo, de asemenea, a pus lapte condensat și unt topit. Tăiați marmelada colorată în bucăți mici. Se amestecă batoanele de porumb cu lapte condensat și unt, în timp ce frământă foarte tare bețele, rupându-le. Apoi adaugati marmelada tocata si amestecati. Grind curata nuci sau arahide. Din masa rezultată, formați o pâine alungită. Rotiți-o în nuci tăiate. Înșurubați celofanul sau folia și trimiteți-l la congelator timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți-l din frigider, desfaceți-l și tăiați în felii.