Salată cu ficat de pui și morcovi
Această rețetă va atrage iubitorii de gătit acasă și toți cei care vor să mănânce alimente sănătoase, gustoase și sănătoase, cu o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Ingrediente necesare:
- Ficat de pui proaspăt - 300-400 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi fierti - 2 mediu
- Maioneză pentru realimentare
- Verdeață pentru decorare
Cum sa preparati o salata cu ficat de pui?
Ficatul trebuie clătit și, dacă există, curățat de grăsime. Gatiți-l în apă sărată până se pregătește (aproximativ o jumătate de oră). În timp ce ficatul este gătit, este necesar să se facă prăjire de ceapă. Ceapa trebuie tăiată în bucăți mici și prajită în ulei vegetal până la aur. Murelele fierte se curăță de coajă și nu se freacă cu un răzuitor mare. Ficatul de pui finit se lasă să se răcească, apoi se taie în bucățele mici, apoi se adaugă într-un bol de salată. La ficat am pus ceapa prăjită, morcovii fierți și se îmbracă cu maioneză. În cele din urmă, nu uitați să prăbuși verdele tăiată proaspăt.
A doua rețetă pentru o salată cu ficat de pui și ciuperci murate
Această metodă de gătit va face posibilă inovația în dieta festivă. Fii sigur - nimic ca tine dacă nu. Un alt avantaj al salatei este faptul că poate fi aplicat cu ușurință ca o gustare delicată la toast sau toast.
Ingrediente necesare:
- Ficat de pui - 300-350 g
- Ciuperci marinate (de preferință ciuperci) - 200 g
- Castravete proaspete - 1 bucată.
- Roșii proaspete - 1 buc.
- Salată verde - 5-6 coli;
- Cremă - 200 ml
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Pasta de muștar - 1 linguriță.
Cum să gătesc această salată cu ficat de pui?
Spalam frunze proaspete de salata si lasam bucati mici intr-un vas de salata adanc. Castraveți, ciuperci și roșii se taie în felii mici și se toarnă în frunze de salată. Acum treceți la tăierea și prăjirea ficatului. Se prăjește până când umezeala se evaporă din ulei. Puneți ficatul prajit într-un castron de salată, apoi adăugați o lingură de muștar, toarnă în cremă, sos de soia și se amestecă bine. Pentru ca umplutura să aibă o consistență uniformă, vă sfătuim să amestecați cremă, sos de soia și muștar într-o ceașcă separată. Dacă se dorește, usturoiul poate fi adăugat la salata pregătită și poate fi folosit ca o gustare pe pâine prăjită.
Salata cu ficat de pui este un fel de mancare uimitoare, deoarece combina un gust delicat, o valoare calorica redusa, buna pentru organism si o gatire usoara. Deci, ia aceste retete pentru armament, ele vor fi întotdeauna binevenite!