- Feijoa - 1 kilogram
- Zahăr - 800 de grame
Dificilă din feijoa - și nu gem, deloc. Nu trebuie să gătiți. Fructele de pe piețele noastre apar de obicei în noiembrie. După ce ați cumpărat feijoa imatur, lăsați-i să se întindă și să se coacă. Crede-mă, va fi mai gustos și mai util! Acest gem este delicios cu clătite, brânză de vaci, înghețată. Cum se face gem de la feijoa (sau, îmi pare rău, feijoe gem): 1. Clătiți feijoa și tăiați sfaturi. Lăsați urme de maro pe vârfuri, acesta este doar un semn de maturitate. Am tăiat pielea, deși sfătuiesc să rămână. Este în piele conține un număr mare de substanțe utile. Dar se schimbă ușor gustul produsului, gemul de pe fructe cu pielea este amar. 2. Grind feijoa într-un blender sau trece printr-o mașină de măcinat cu carne. Puteți face bucăți foarte mici sau puteți lăsa mai mult. Depinde de modul în care vă place și de ce veți folosi cu gem. În deserturi (pe frișcă sau smântână), fructele mari ale feijoa arata mai frumos. 3. Pentru a zdrobi feijoa, adăugați zahăr, amestecați. Lăsați gemul să stea pentru ca zahărul să se dizolve. Dacă doriți, puteți utiliza zahăr pudră. 4. Așezați blocajele pe borcane sterilizate și acoperiți cu capace sterile. Gata! Bon apetit! Vă recomandăm să o păstrați pe raftul inferior al frigiderului.
Porții: 10-15