- supă de pui - 1,5 litri
- pui - 220 de grame (se fierbe, se curata de oase si piele)
- ouă - 3 bucăți
- Cilantro - 1/4 Cupe
- patrunjel - 1/4 Cupe
- bec - 1 bucată
- morcov - 1 bucată
- făină - 1 st. lingura (opțional)
- ulei vegetal - 5 st. linguri
- sare - 1 bucată
- frunze de dafin - 1 bucată
- piper negru - 1 bucată
- ciuperci albe - 3 bucăți
În primul rând trebuie să spălați toate legumele. Taiati morcovul in cruci mici (daca jucati creativitatea in voi) sau cuburi simple. Se taie rasul. Tăiați ciupercile așa cum arată imaginea: încălziți tigaia peste căldura medie, adăugați ulei. Se pune ceapa și se prăjește până devine moale. Se adaugă piper negru și morcovi. Apoi adăugați ciuperci, sare și o lingură de făină. Toate se amestecă bine. Aduceți supa de pui la fiert și puneți legumele în tigaie. Într-un castron, bateți ouăle și adăugați verdele. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se toarnă amestecul de ouă. Se prăjește pe ambele părți. Tăiați tortul de ou în benzi. Separat carne de pui din oase și piele. Adăugați o frunză de dafin, o carne de pui și ouă în supă de fierbere. Se fierbe supa timp de încă 15 minute.
Porții: 3-4