Descriere.
Zmeura se referă la arbuști. Această plantă perene aparține familiei Rosaceae, ajungând la o înălțime de doi metri. Pe tulpini există multe spini mici, ascuțite. Culoarea frunzelor de zmeură variază de la verde închis până la albicioasă din partea de sus. Frunzele sunt pubescente. Florile sunt colectate în inflorescențe, racemose, albe, mici, cu cinci petale. Fructele sunt roșii, catifelate, pubescente, complexe, în formă de coș. Ripening, cad din tsvetolozha, care rămâne pe tulpină.
Zmeura este foarte răspândită pe întreg teritoriul țării noastre. Soiurile sălbatice cresc în păduri deciduoase și mixte, în curățenie, în coaste. Ca o grădină, zmeura de fructe de pădure este una dintre cele mai frecvente în țara noastră.
Fructe și frunze de zmeură: compoziția lor chimică.
Zmeura de fructe conține:
- Sursa de energie este fructoza și glucoza de până la 10 - 12%;
- Stimularea digestiei - fibre de până la 5 - 6%;
- Acizi organici - citric, malic, formic, capron - până la 2 - 3%. Acești acizi cresc metabolismul, acționează formarea biliară.
Uleiurile esențiale de zmeură conținute în boabe au un efect antiinflamator și antimicrobian asupra corpului, au un efect antispasmodic asupra musculaturii vaselor de sânge și a organelor interne.
Formațiile intercelulare gelatinoase - pectine - fac inofensive și elimină otrăvurile din organism. Mucusul este implicat în excreția tuturor tipurilor de toxine din organism.
Vitamina B: B1, B2, precum și PP, acidul folic - au un efect benefic diferit: B1 - îmbunătățește funcția creierului; B2, fiind un puternic antioxidant natural, reduce îmbătrânirea celulelor, PP - îmbunătățește excreția colesterolului din organism, acidul folic este util pentru femei în timpul sarcinii, deoarece protejează fătul de defecte congenitale; Ei bine, vitamina B în sine acționează ca o sursă de energie pentru viața corpului.
Efectul antimicrobian și astringent creează taninurile conținute în fructul de zmeură. Acidul ascorbic ridică sistemul imunitar și consolidează vasele de sânge. Diverse acizi grași împiedică ateroscleroza. Carotenul previne dezvoltarea procesului de îmbătrânire, îmbunătățește pielea. Substanța din grupul glicozidic - antocianin glicozidă - promovează restabilirea vederii, împreună cu vitamina A. Gruparea beta-sitosterol - o substanță activă de origine vegetală - formează în hormonii corpului, colesterolul.
Frunzele de zmeură conțin, de asemenea, un număr mare de substanțe utile care sunt conținute în boabe. Acești acizi organici, tanini, minerale (conținute în potasiu ajută la întărirea miocardului), rășină, mucus.
Zmeură în medicină.
Zmeura este un dar foarte valoros al naturii. În afară de faptul că boabele sunt delicioase, ele sunt, de asemenea, foarte utile. Zmeura proaspătă stinge perfect setea, mărește apetitul, contribuie la îmbunătățirea procesului digestiv. Zmeura are efect antiemetic, analgezic și antiinflamator. Prin urmare, utilizarea de fructe de pădure și alte produse de zmeură în alimente crește semnificativ eficacitatea tratamentului bolilor sistemului digestiv. Zmeura proaspătă are un efect pronunțat "sobering", prin urmare, în medicina tradițională acestea sunt utilizate în mod tradițional în intoxicație.
Suplimente foarte bune de zmeură cu răceli. Decocția lor este diaforetică și antipiretică. În plus, zmeura uscată sau congelată din medicina populară folclorică a fost găsită ca antisclerotică.
Frunze de zmeură sub formă de decoct sunt utilizate pentru sângerare, diaree de lungă durată. Cu boli ale gâtului și cavității bucale clătiți cu un decoct de frunze de zmeură este excelentă, și dacă există inflamație a pielii - lotiune din aceleași frunze.
Contraindicații.
Cu toate calitățile sale remarcabile, zmeura au totuși contraindicații pentru utilizare. Cu jad și guta, nu puteți folosi fructe de padure și alte produse din zmeură.
Retete de preparare a unui medicament din zmeura.
- Tinctura de fructe uscate:
Un pahar de apă clocotită se toarnă o lingură de fructe de padure, se insistă un sfert de oră și se bea fierbinte.
- Infuzie de frunze crimson pentru uz intern:
o linguriță de frunze uscate și tocate toarnă un pahar de apă fiartă abrupte, insistă 15 minute, apoi tulpina. Pentru a utiliza ca ceai la boli gastrice, temperatura ridicată.
- Infuzie de frunze crimson pentru uz extern:
o lingură de frunze tocate este turnată într-un pahar cu apă clocotită, infuzată timp de 15 minute și filtrată. Gata de utilizat ca clătire (pentru bolile gâtului) sau ca loțiune.