- amar ciocolata - 120 de grame
- bastoane de unt moale - 2 piese
- zahăr - 2 cupe
- ouă - 4 bucăți
- extract de vanilie - 3 lingurite
- făină - 1 pahar
- Ciocolată de ciocolată - 1 sticlă
- ciocolată dulce - 1 pahar
- Pentru glazura: ciocolata semi-dulce - 240 de grame
- crema caldă - 1 pahar
- porumb sirop - 2 produse. linguri
- extract de vanilie - 2 lingurite
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Se topește ciocolata amară și se lasă timp de 15-30 minute să se răcească. Ciocolata nu ar trebui să fie caldă! Se amestecă untul și zahărul cu un mixer. Adăugați 2 ouă și bici. 2. Adăugați ciocolată răcită și bateți la viteză mică. Se adaugă făina și se amestecă. 3. Adăugați chipsuri de ciocolată și bucăți de ciocolată, amestecând la viteză mică. 4. Lubrifiați uleiul pentru brioșe. Puneți masa de ciocolată gătită în fiecare compartiment al matriței. 5. Coaceți timp de 14 minute. Se scoate din matriță și se lasă să se răcească complet pe tejghea. 6. Pentru a face glazura, amestecați crema cu sirop de porumb și încălziți cuptorul cu microunde. Se taie ciocolata în felii. Adăugați bucățile de ciocolată într-un bol separat. Adăugați vanilie într-un amestec cald de cremă și sirop, apoi adăugați bucăți de ciocolată. Se amestecă până când ciocolata se topește complet și amestecul devine omogen. 7. Îndepărtați prăjiturile răcite în glazura gătită. Ștergeți excesul. Puneți prăjiturile pe hârtie cerată. 8. Decorați prăjiturile la alegere - cu nuci, dulciuri, pulbere de cofetărie etc.
Porții: 24