- chipsuri din ciocolată albă - 1 ceașcă
- unt - 1/4 cană
- o bancă de lapte condensat - o bucată (320 g)
- piure de cartofi dulci - 3/4 Cupe
- extract de vanilie - 1 lingurita
- scorțișoară - 3/4 lingurițe
- sare - 1/8 lingurițe
- de zahăr pudră - 8 Cupe
- prăjite de pecani - 2 cupe
1. Așezați o matriță de sticlă cu dimensiunea unei hârtii cerate de 20 x 20 cm, astfel încât marginile hârtiei să iasă dincolo de părțile laterale ale matriței și să fie lăsate deoparte. 2. Într-un castron mare, topiți împreună ciocolata albă, untul și laptele condensat până la o consistență uniformă. Acest lucru se poate face într-un cuptor cu microunde. 3. Turnați masa topită într-un castron al unui procesor de bucătărie și amestecați-o cu piure de cartofi dulci, extract de vanilie, scorțișoară, sare și jumătate de pulbere de zahăr. 4. În timp ce combinația funcționează, se adaugă restul de zahăr pudră și se amestecă. Fudge ar trebui să arate foarte gros și lipicios. 5. Adăugați piulițele sfărâmate și amestecați. 6. Turnați masa în matrița pregătită și nivelul suprafeței cu o spatulă. Puneți în frigider, până când fudge-ul se întărește, timp de aproximativ 2 ore. 7. Scoateți fondantul din frigider și scoateți-l din matriță trăgând marginile hârtiei cerate. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați dulciurile în pătrate mici.
Porții: 24